標題: [中式食譜] 客家小炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:04 AM     標題: 客家小炒

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【材　 料】5.39.217.764 P$ {- H% L- J* h

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魷魚條 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) D- j) v! d& r, ^$ \! v  I
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五花肉絲 10公克
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中芹段 5公克
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8 S" n! W; T0 @, G. E$ A, ?豆干絲 5公克
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辣椒片 2公克
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' E& E2 \$ u$ M) M/ Z( F' B蒜末 2公克
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蔥段 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! S7 H' }! c7 G1 D# Y. K
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【調 味 料】
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! V# m, }6 J  _0 m0 U9 y$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% o9 {) i$ ]" S

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糖 1/2大匙, m- `4 X$ o: U/ [. D

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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o" q: Q6 z7 I$ N0 k8 q" K
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胡椒粉 1/4小匙
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1.取鍋，加入適量油燒熱，放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲，炸至呈金黃色外觀，撈起瀝油備用。) L5 A( U# h: h% k2 L1 E, X
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2.另取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香，再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。
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