標題: [中式食譜] 熱拌塔香蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:02 AM     標題: 熱拌塔香蛤蜊


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8 S. |( H( b# q8 e5 |) Z& s4 xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 300公克
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3 S# e# K, k& O: L4 _$ b' R5.39.217.76薑 6公克
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新鮮九層塔 2支
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4 U$ Z! w. o# otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 適量
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' h+ T2 o0 y$ c( o8 r* ~# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.首先將新鮮的蛤蜊泡在鹽水中泡水吐沙約1小時以上備用。
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( A" e" Y. |4 o+ q  n2.將薑切絲；新鮮九層塔洗淨，備用。
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- t& a& H$ F- t9 _, v1 ^: L/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的蛤蜊放入滾水中汆燙，至開口即可撈起。
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& a5 l& E* t6 X# u( q' _+ q+ c5.39.217.764.將作法2、3的材料拌入蒜蓉辣椒醬混勻即可。
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