標題: [中式食譜] 皮蛋瘦肉粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:10 PM     標題: 皮蛋瘦肉粥

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1 g+ j1 g+ M$ t6 g5.39.217.76【材　 料】2 [5 [. \, c, n  f

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白米 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' B6 v: C5 j) d- B' v3 g$ X8 Q9 A
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油條 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' u9 ~& U8 [  u* y  O8 [5 l7 Z

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6 j( o$ N+ m8 d5.39.217.76蔥花 適量tvb now,tvbnow,bttvb  B* _0 V7 Z4 N2 J0 [! P9 H, F

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高湯 1200㏄
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙
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【做　 法】5.39.217.769 J6 Z7 b* K/ x, Z

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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。
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" [* U4 \  }( w9 P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。
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, }0 n& r* m& Y+ _1 h; a* w; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。公仔箱論壇$ [5 E' B7 E5 E, C4 u

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