標題: [中式食譜] 豬肝粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:09 PM     標題: 豬肝粥

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白飯 300公克5.39.217.763 f9 W2 O2 e) x
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菠菜 50公克
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高湯 650㏄
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鹽 1/4小匙
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鮮雞粉 1/4小匙
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料理米酒1/2大匙
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3 }2 Q, o; Q/ d0 v1 k) Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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: f4 {7 R: S% x6 y" a$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- Y3 w2 D, C. A* |- \3 ]
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% ~4 f) `7 H$ @5 M【做　 法】  b  B% G6 u* Z4 T8 p' T- c

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1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。
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" e6 Z% @0 Z. i) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。
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( g. h/ K; }9 {2 d2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! L2 m# c- N8 m2 _& _

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