標題: [中式食譜] 肉丁豆仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:08 PM     標題: 肉丁豆仔粥

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【做　 法】
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2 U' D: M& [! \* s9 _& X1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W: i' S1 I7 u+ R3 C

8 p) ^5 s5 B& L# q0 N公仔箱論壇2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。1 |, Q, r, W9 E1 E" M- e5 ~# S
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3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。4 u1 d7 h6 F6 |/ E* E7 g. u
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4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
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