標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:06 PM     標題: 養生粥

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8 ^- Y$ M3 m0 k7 U2 l【材　 料】
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白飯 250公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~) G2 @3 w9 a8 C- @& w6 j

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土雞胸肉 150公克
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& B# H5 J# |- L  [tvb now,tvbnow,bttvb青花菜60公克' v# J2 U9 l$ d' _' c; D
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鹽1/2小匙
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鮮雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" `$ F1 J% _) W
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$ e2 ~1 E$ b. m/ n0 M1 S( a4 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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【做　 法】5 o- z! K& R2 t0 R
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d% `/ v* G4 v
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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( r$ Q' M" E- }1 k  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.76( N+ T7 @+ J7 z( j8 F7 a
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4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 q6 _; a9 n; J  {7 Z3 f& u

. o4 c( e* _, l1 a8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
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) ?. T: Q: r+ K3 J4 @# Z" P; r5.39.217.76高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許3 F- H2 L' X# V7 |

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