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標題: [中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-1 08:24 PM 標題: 桂竹筍滷梅乾菜

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五香焢肉滷汁 650㏄
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【做　法】
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& w$ b( ^. V0 V) S' [" i公仔箱論壇1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。

7 \/ j# e7 R, t9 \4 [0 f2 a5.39.217.762.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb2 I7 Z8 }* r' S- A9 b2 m

6 T: D$ |/ N: ?5.39.217.764.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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