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標題: [西式食譜] 鼠尾草牛奶露筍 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-4-1 05:35 PM     標題: 鼠尾草牛奶露筍

材料:
; j5 M3 Y9 C3 M2 c' w; A1 A5.39.217.76鼠尾草、露筍(約15條)、牛奶(約200毫升)、牛油(適量)
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調味料:
$ s* v( [. h5 v' M/ |$ atvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑胡椒粉少許); y1 ?# m# F* Z# j( @) m" I

; [9 s- w' |4 \4 s0 Z' \tvb now,tvbnow,bttvb事前預備:
# `7 f5 q8 q8 ^* A! N  m露筍去皮,預備大碗冰水公仔箱論壇# [; v: [) s  I8 e. k

' X2 f+ ]8 |1 ^8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟15.39.217.76- R/ f; \* M! r* x
煲滾水,加鹽,落露筍烚3至4分鐘
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3 Q' W8 l; ]) Q& _8 q% `8 ?5 d步驟2公仔箱論壇/ |: l7 ]1 t1 Z" p2 t8 E( g
露筍浸冰水,令露筍口感爽脆,瀝乾水上碟備用2 \" Z  |6 h# i4 u+ R  w
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步驟3tvb now,tvbnow,bttvb  a+ u/ x3 B( k3 C
熱鑊倒入牛奶,加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味,慢火煮一兩分鐘,最後放入適量牛油增加香味$ H7 _0 i* n- W2 O$ ^
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步驟4
4 b9 y  \1 ?& [7 u牛奶鼠尾草汁淋在露筍/ T9 D( v' z  c. }& K& J2 ^
溫馨提示煮牛奶時,熱鑊溫度不能過高,否則牛奶會燶;如選擇用粗露筍,可在露筍底部一個十字,讓其易熟- C" [# v4 m9 U1 x3 M+ R  P. M





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