做馬鈴薯料理時，撒上鼠尾草碎葉片，頓時令馬鈴薯變香，亦有人愛在蛋漿中加上鼠尾草煎炒，Gary將兩者二合為一，炮製成香氣撲鼻的鼠尾草西班牙馬鈴薯蛋餅。蛋餅製法簡單，對入廚新手來說也沒有難度，材料配搭自由，可加入洋葱、蘑菇、香腸、芝士、菠菜、火腿等等，在西班牙的酒吧裏，常常看到變化多端的蛋餅出現。蛋餅有一定厚度，一口咬下去，先嘗到雞蛋香，接着是鼠尾草散發出來的淡淡鹹香，還有馬鈴薯的口感，一塊蛋餅，包含了不同滋味。tvb now,tvbnow,bttvb3 L! m) C1 O6 M, k7 B
' S$ g* ]( t0 ^: @* q- ~5.39.217.76材料：& d6 A8 y u! j4 k+ v2 x
鼠尾草（適量）、雞蛋（5隻）、馬鈴薯（3個） . g# N% b0 j! q: g# ?7 \: z/ W, I( ]4 ?2 `4 \# k$ p. ^
調味料：; y2 N' a. }6 y, b' \4 w
鹽、黑胡椒粉少許事前預備：鼠尾草切碎備用、馬鈴薯去皮切粒、雞蛋打成蛋漿 # c4 }7 j8 P4 z# |( B W# N7 ~0 @1 n( A9 W4 @3 ~2 i# ?+ i
溫馨提示﹕5.39.217.766 |+ ~5 ~ J" ~! V9 g, b) i
雞蛋不要溝水 2 V; D+ @- v( ^1 [, r0 O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ x- C% }4 T# N
- R% j! ^2 P( ?+ u" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟11 J: I& E* v0 T3 j3 C6 ]7 d+ ^
蛋漿中加入已切碎的鼠尾草. c( G1 C2 g$ o9 ]& S' z
公仔箱論壇$ m4 w% e, o5 r9 Y
步驟25.39.217.762 Y1 ~- X `0 j
熱鑊落橄欖油將馬鈴薯煮熟，煮至10多分鐘後用鑊鏟把馬鈴薯輕微壓爛，倒入蛋漿中1 c5 w" t" C) G6 x% ^2 F, B5 P
