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標題: [美食介紹] 焖猪脚 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-11-15 12:27 PM     標題: 焖猪脚

材料:
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1.        猪脚半只, 请店家剁成小块公仔箱論壇0 O* U6 `6 F$ ?7 U

. i' c' l' w, |) a7 c+ }  O2.        红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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& }2 V, I: ^1 ~* N, T3.        薄姜片及葱花, 八角
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做法:
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1.        下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2.        再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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3.        加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.. S0 m& ]1 I. @0 `7 g, N
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4.        焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
7 ]( S* B5 i/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c! O6 i+ b0 |3 i  Z$ P5 N. }5.        高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# @0 u! y. i2 x* z( J% R
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作者: Alan8166    時間: 2007-11-15 01:51 PM

Thanks..
作者: bd9718    時間: 2007-11-25 11:04 PM

香味飘出焖猪脚
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:50 AM

thx4sharing
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:06 PM

谢谢分享!!!!!!!!!
作者: ctl_55    時間: 2008-6-18 01:05 PM

Thanks..
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:27 AM     標題: 回復 #1 cheecheong88 的帖子

Thanks.
作者: sally2888    時間: 2008-7-28 09:01 PM

谢谢分享。。好美味哦
作者: FLR123    時間: 2008-8-1 12:19 AM

木有高压锅
作者: tomato789    時間: 2008-8-1 02:53 PM

好美味呀...好想試食
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 03:44 AM

谢谢分享。
作者: 晓林若水    時間: 2008-9-29 03:10 PM

谢谢分享!!!!!!!!!
作者: 西门兄    時間: 2008-10-1 11:20 PM

看照片很不错哦!要试试做才行,谢谢提供.
作者: starleo    時間: 2008-10-2 05:22 PM

哇~~看了很想吃...
作者: alanchoi2009    時間: 2008-10-2 06:20 PM

好想試食, 謝謝
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 10:06 PM

thanks a lot
作者: sally2888    時間: 2008-11-1 05:03 PM

先去试试做看。。。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 02:17 PM

好想学哦,。。。谢谢分享




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