標題:
[西式食譜]
蒜蔥脆燒美國牛柳
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-15 11:58 AM
標題:
蒜蔥脆燒美國牛柳
" i$ G& a- k! F. L2 Y4 z/ Y
材料：
9 m9 [1 L" Y! A# ^$ w, I
牛柳 180克
: U2 [) r. r: s0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' g+ ~; L) {) v' F/ d+ i
蒜頭 2粒（壓蓉）
tvb now,tvbnow,bttvb9 r% x( v, t% |1 V
9 J. H% H8 I2 j8 p+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 半個（壓蓉）
0 z0 l% j$ t* C# D1 A; |5.39.217.76
公仔箱論壇6 p" r5 V: C' d! S6 O; y* G
迷迭香 3棵
9 `7 Z$ Y8 D6 k* F0 i: b
5.39.217.76' E2 G2 E e6 B( ]) @
麵包糠 半杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" A3 k5 u! Z6 h; T
公仔箱論壇$ ^+ d% S& N+ H5 }( [
辣椒粉 半茶匙
( O) N5 D0 b. O) z1 A
7 \' M% a5 e) h$ P2 L
鹽 適量
5.39.217.761 q+ X( W1 o2 p0 C& B- j: R+ T: n
, N8 J3 ~2 ~- a% {: {$ T$ X% N- J5.39.217.76
胡椒粉 適量
5.39.217.76* {7 F5 _7 ^) G$ B. u' S
tvb now,tvbnow,bttvb* n4 F. N& q0 [/ I- V a9 X
橄欖油 2湯匙
3 U- |: X2 z" Z. C
公仔箱論壇. u$ g* _, M- }8 ]7 o* y) C
製法：
5.39.217.766 P% c O0 ?: _- x f$ b6 ]5 J0 h
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 m! E- G% f- s3 x( B; [( N/ M
5.39.217.76- j' t% J1 x0 O! l
2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
: W% l3 G! c9 L7 l) B公仔箱論壇
7 p+ k) U* k5 B" N
3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
公仔箱論壇 A6 \0 x+ |8 K* J! K1 Z
2 T/ \3 Q/ a% ]$ i4 p5 {5.39.217.76
備註：
5.39.217.765 d$ \5 ?0 {3 `$ ~% V% N) x
貼士：牛柳不宜焗得太熟
作者:
假書僮
時間:
2007-11-16 12:04 PM
感謝大大分享:onion14:
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:34 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" i$ G& a- k! F. L2 Y4 z/ Y