標題: [健康食品] 不良的食品搭配 [打印本頁]

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作者: bw201020    時間: 2012-3-31 04:31 PM     標題: 不良的食品搭配


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1.菠菜豆腐湯：
( }% [8 @8 C- o2 X# m菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。公仔箱論壇/ a/ N3 H+ J0 }. `& `4 o7 Z9 _
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2.蔥伴豆腐：" b4 T' T) |8 \' |2 d
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。5.39.217.76$ d/ S0 ~' w- f1 c  i

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8 ^3 r- [2 }% k5.39.217.763.茶葉煮蛋：tvb now,tvbnow,bttvb; u3 W& h1 I$ Y9 }9 D& O
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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( w& p. _( y' J" z4.吃肉飲茶：
0 _9 d( a$ u7 _  W( E茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
% I  p9 a. L$ a  M, B4 ^) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。5.39.217.765 _& R/ i! ?. e+ N, S8 B$ M4 D
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0 d0 a- Y3 w5 \* R* _$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.酒與胡蘿蔔同食：
6 x! h# ~* h. L, L' ]胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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: F! o1 S7 N4 Z0 btvb now,tvbnow,bttvb6.豆漿加雞蛋：公仔箱論壇& s" g' K. q" P& W* C
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：公仔箱論壇& h0 n5 i* v3 x1 \
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。公仔箱論壇2 L) X; v9 H. `4 C9 B; B& L

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3 _! W/ D! N7 z& D( P. L5.39.217.768.蘿蔔與水果同吃：
% y6 J. T' l4 D蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
7 B  b, i0 [. b' F: v4 e公仔箱論壇此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。3 Y9 E3 Z1 U) T0 B+ I

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2 F- |6 h7 B0 I9.紅白蘿蔔混吃：
: u/ D6 [" k4 V6 W4 D# K! Y* ctvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。; s' I9 C3 M) H( h+ m- j
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
& }, V6 J$ h, G; L+ x8 D2 a% a; z所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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, i$ f% J/ i) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.炒雞蛋放味精：
$ K# J) u& v! Z% d雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ D6 ~. a; X$ j( I$ V6 L( @

3 }& h) X1 G& P$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j' p8 g( s, B+ k, T8 itvb now,tvbnow,bttvb11.馬鈴薯燒牛肉：
2 R+ E, A, I; q% {公仔箱論壇由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。

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