標題:
[西式食譜]
白汁忌廉煙肉意粉
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-14 10:25 PM
標題:
白汁忌廉煙肉意粉
材料：
% h# s7 a+ f' i% n& v3 g+ }/ y
橄欖油 1湯匙
( a! ^2 T" ?$ q# P5 _# I4 o) m公仔箱論壇
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
( |% u. ~" e% W. b% t/ ^, v$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 6杯
& e! r) [ c) @- C# i) m( T公仔箱論壇
黑胡椒 2湯匙
公仔箱論壇 F0 N0 |0 J) l q' w" e
意粉 1磅
: c1 R) n; l" O3 k- g' }- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋（打勻）4隻
1 A, e9 g f Z, ~( U U n: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
& d0 s1 i6 u2 s3 W$ N" c8 mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# N. }4 |4 c7 f2 m
製法：
公仔箱論壇' B% u1 K" n0 x' w% \6 l& K' ?
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
公仔箱論壇2 L9 g( z* w. d2 m+ F5 ]
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
* }* x3 ?% e" h/ R/ K公仔箱論壇
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
公仔箱論壇; c- b) P8 I0 p6 z: v: W* A
4. 加入適量黑胡椒調味。
/ G& |% c% ?6 k( L$ F8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
# r; J) D! \+ R5 }' b/ `0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e4 Z# T7 g4 v( S5 ?1 u
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
