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標題: [西式食譜] 意大利黃青瓜栗子忌廉扁意粉 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2007-11-14 10:17 PM     標題: 意大利黃青瓜栗子忌廉扁意粉

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材料:
+ H% K+ v" ^( q1 I0 J新鮮扁意粉     1包
3 B5 I% \6 r* R: b5 l7 ^; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u  g: u, o" O$ h, n6 L5.39.217.76紅洋蔥       1/2個(切粒)/ B( Q; O! C; f  ^
5.39.217.764 s: n, B7 v9 `5 K
蒜頭        4顆(切粒)5 c. T2 {$ u$ W, j! n- ]

0 L/ O/ o9 H5 Y5 q6 E/ t茴香        1個(切絲)公仔箱論壇% @* P- x5 a( \+ D6 T5 A( r& \8 ^

+ O0 a# q; e/ l) K4 Y公仔箱論壇意大利黃青瓜    1個(切絲)
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栗子        4粒(煮熟後去皮及壓成茸)
* w" G9 k$ d% I0 t/ a# @公仔箱論壇
! n7 W+ T8 L7 H9 D白酒        1/3杯5 n( t2 P) X- [. {: ]+ n- N; |/ J" X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 T0 l$ h- j
甜紅椒粉      少量
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忌廉        1/2杯
9 I1 g  [  h/ T" Z" T2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s5 s- v  U2 D5.39.217.76芥末        1茶匙
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" f) [* |9 Z5 v: U7 a) Y5.39.217.76黃糖        1/2茶匙
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海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士   100克
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! n" w0 J. F8 i2 p# ntvb now,tvbnow,bttvb製法:
% C. S) k! M7 R. dtvb now,tvbnow,bttvb1. 把鹽及油加入熱水後,放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。
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6 y0 Q& N* T" U( L3 C+ g6 h( u, i2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。
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3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。
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2 l3 T& {# N# X1 M3 J3 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb- j& x3 P1 R0 y2 K6 h
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