原隻大鮑魚慢慢鋸,又或滿桌都是鮑魚的鮑魚宴,相信這情景只在「有錢人電視劇」才看到。現實生活中,除非過時過節,除非中獎,除非……我可等不了!一於去新店「K`K`鮑情」,老闆與我一樣,希望鮑魚食法多一點,平民化一點。果然,鮑魚酥盒、鮑蝦盞、磯煮鮑魚、鮑魚佛跳牆,最貴$300有找,誰說餐餐鋸鮑魚是富豪專利?tvb now,tvbnow,bttvb% w' y9 J% T3 t+ e' ?* H& h
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鋪天蓋地都是鮑這家鮑魚專門店,並非雍容華貴的富豪飯堂,店子不算大,也沒有豪華的裝修。負責人說:「我們希望將鮑魚菜式平民化,讓大家只要花數十元至百多元就可以嘗到有質素的鮑魚。」看餐牌,店如其名,鋪天蓋地都是鮑魚,超過20款!最特別是不以頭數分類,以菜式的味道劃分,分為「清」、「淡」、「濃」。( N$ y, V9 _% l S& _- B) Q% d