標題:
[中式食譜]
三鮮燴飯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-3-25 06:05 PM
標題:
三鮮燴飯
E6 N3 _) \8 ?9 ?( Ftvb now,tvbnow,bttvb
三鮮燴飯
% X9 ~' c" \, R, A# ]1 W
5.39.217.76% j6 ?1 M4 @4 J2 K8 r
【材 料】
- L5 }( H# @% G8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
蝦仁 120公克
% U& I6 W1 G2 [: n/ Z7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
透抽 1尾
tvb now,tvbnow,bttvb# a$ x6 {/ c. z r
五花肉 120公克
2 x" P& c& }/ R/ h% M, r
辣椒 1條
0 u" O% Y$ ?. G3 M
蒜頭 5粒
+ H( @! a( @# C, R j( c7 Z
洋蔥 1/3粒
8 c l0 N2 _& m: B5.39.217.76
白飯 1碗
' d ^+ Q- j) I( _* H5 i" j6 B5.39.217.76
青蔥 1支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: D6 g$ o1 a
青江菜 2顆
0 p" y" V1 v5 F T+ G5 J/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ I8 `+ w; D/ H2 Y- y( _
白胡椒粉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 Y0 g! H: j# U% x3 q
鹽 少許
. C; L" z6 h8 L" m
香油 1小匙
, [& K. V2 y+ U2 ?
沙茶醬 1大匙
0 f& p7 [* x8 u8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油 1大匙
! h. W, q1 _9 R1 r! ]" u公仔箱論壇
糖 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb. e% e( n T* A; j, H
雞粉 1小匙
: \6 A( g' c1 b5 O5 v
太白粉 1大匙
! a6 {0 O. s* A* e& M( W' R
水 200㏄
- S& m6 e8 g" K1 t/ z+ K# l: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- c3 B; [7 d B m6 |4 B, z8 j
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
g' e+ Y* x5 Q& I
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
4 t5 w1 E' w/ q) @4 v2 X$ D" Y
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
* b e- n" T% g5.39.217.76
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
$ x: M, O6 d- `; E- btvb now,tvbnow,bttvb
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
' D2 P ?, _& j& n& P! n$ z
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
4 {/ c c0 X, o- F, l4 n9 v2 D2 y: B公仔箱論壇
作者:
joeybibi
時間:
2012-3-26 12:37 PM
I like seafood, please post more about frish, Thank you for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76% j6 ?1 M4 @4 J2 K8 r