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標題: [中式食譜] 紹興醉蝦 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-3-24 11:47 PM     標題: 紹興醉蝦

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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" }; u' T6 n
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草蝦15尾4 X0 S- a/ S( a: y
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薑片 5公克
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3 K3 F  G. H, I. d, _8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興人蔘湯適量$ `! v& Y: `( u( A1 U
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【做  法】# J; v* O, E: g" D
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1.將草蝦的頭與鬚都修整齊,再挑去沙筋備用。公仔箱論壇- q0 O2 u+ w9 I, \! P
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘,至變色即可撈起沖冷水備用。( u- Q8 [5 F# u  d. N' q
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面,放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可公仔箱論壇' i. K2 @! r) X1 v; C' D; D0 N8 ?





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