標題: [亞洲] 日鰻魚苗荒 面臨絕種 [打印本頁]

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作者: 天神村小吉    時間: 2012-3-24 03:19 AM     標題: 日鰻魚苗荒 面臨絕種

本帖最後由 天神村小吉 於 2012-3-24 03:43 AM 編輯 & G, R& t3 p% J

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# M; t* b3 j- a' m0 t4 h5.39.217.76鰻魚向來是老饕至愛食品之一，尤其在日本，鰻魚更堪稱國民美食。
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但日本近年出現鰻魚魚苗荒，導致鰻魚產量銳減、價格屢創新高，令漁民商家苦不堪言。公仔箱論壇# W1 Y% U/ O3 ?3 F1 Y

# k- S, l  g4 W5 N2 m5.39.217.76專家更警告，鰻魚正面臨絕種，指摘人類肆意濫捕、破壞生態，如不改善，這種美食在將來隨時成為絕響。
2 H7 `% V, t3 j# S7 A; t3 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ U1 D2 ]8 B8 w6 G+ W8 L
日本水產廳前日在東京舉行會議，召集專家、漁業團體和各地方政府負責人，共商救鰻對策。
$ |2 R; E. _7 z4 m, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p" R, R1 r3 g東京大學大氣海洋研究所副教授青山潤指，鰻魚有瀕臨滅絕的危險，認為是過度捕捉、生態環境遭破壞、海洋生態變化等多種因素所致。
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東京大學木村伸吾教授建議，應以十年為期，禁止捕撈野生鰻魚和鰻魚苗，才能重振漁業界。公仔箱論壇& }$ L0 ~" b7 P* {2 @9 @9 K# A
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5 T' ~& ^' P# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新養殖法未成熟效率低
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6 |  q( q. O; S2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚供不應求，食肆商家亦叫苦連天。東京水產市場今年一月的鰻魚交易價格，是去年同期的一點七倍。公仔箱論壇$ \+ I! C' O5 l/ }. L/ Q

$ V5 F& r# D8 N2 j5 ^1 |* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埼玉市老字號鰻魚店「中村家」，一個鰻魚便當以往賣約一百五十港元，今年一月售價已升至約一百八十港元，但店東仍擔心加價不夠彌補來貨價升幅，怕遲早要做蝕本生意。3 l- ?$ y$ [, Y4 l* l+ q( l; q

2 v* q2 r) `6 |5 p2 P! u" m& b; G公仔箱論壇水產廳認為，鰻魚料理是國民喜愛的美食，穩定供應很重要，表示將制訂具體相關措施。( Y0 o: `! L2 g8 ^3 C

& n, ~! ?2 N) q7 S- [! [8 f政府又建議五年內用嶄新的「完全養殖法」飼養鰻魚，不使用野生鰻魚苗，並達致大量生產。但專家指，該養殖法成本高和存活率低，問題仍有待解決。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ U8 a% g& y  q2 o

2 c! C5 S- F+ g) ~9 a- m, |# T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u& {# d# {8 L4 _9 u) U+ A: k
每年產量急跌至9.5噸
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# z0 O& E  z$ u. l2 r5.39.217.76鰻魚在陸地河川中生長，成熟後游回大海產卵。鰻魚苗向來難以人工繁殖，日本國內食用鰻魚均是以捕獲的野生鰻魚苗養殖而成。
- {$ b+ A/ X; n+ Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 u0 n, G5 A
但漁民指鰻魚苗近月極難捕獲，已連續三季出現嚴重短缺。
) [7 l) ]. K, |4 i0 n1 n5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  |/ y; v2 R! E; t: `  u! j; a- U
全國鰻魚苗漁貨量由高峰時期的每年逾二百噸，急跌至去年的九點五噸，漁民均擔憂養鰻業能否維持下去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 Z6 M  m9 w9 F7 a3 Z" o
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鰻魚脂肪多水分少，營養價值高，被日本人視為珍品，街頭巷尾都賣鰻魚蓋飯，專門店多不勝數。
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! M6 J4 B  P! X- ~+ Y8 }; H. ~: z6 l5.39.217.76日本人酷愛吃鰻，但本土供不應求，惟有由台灣、中國大陸等地大量入口鰻魚。
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但日本前年爆出有由中國入口、可能含致癌物孔雀石綠的急凍鰻魚食物標籤被竄改，引起毒鰻恐慌。

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-24 02:18 PM

沒有鰻魚的時代？氣候變遷、人類濫捕　日本鰻魚價格飆0 e8 R& q+ v# [, T
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# o9 S7 m  e  [( P- C5.39.217.76因溫室效應影響，鰻魚苗流失導致產量銳減。
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因氣候變遷與人類濫捕，日本鰻魚缺貨的情況日益嚴重，鰻魚價格跟著水漲船高。有生態專家警告，如不停止捕撈，天然鰻魚恐絕種。tvb now,tvbnow,bttvb+ K, K: ~# k5 b, J$ q9 @

: M( J8 w6 j; f$ u* i% K0 {' Q" {鰻魚在日本是國民美食，尤其是鰻魚飯也有許多台灣人喜愛。但因聖嬰現象導致洋流改變，加上人類過度捕撈，破壞海洋生態，導致鰻魚苗急速減少。
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6 @& {0 e" P3 s7 t* }東京水產市場的鰻魚1月交易價格為一公斤4200日圓，比去年多約1.7倍。而多家知名餐廳紛紛調漲鰻魚價格，顯示鰻魚在市場上已漸出現物以稀為貴的景象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, a6 g; L' |5 G6 Q5 u
日本農水省向日本媒體表示，2006年鰻魚豐收時，每公斤平均交易價約27萬圓，但前年已出現87萬圓的驚人價格，近日更可能飆破萬圓。
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日本生態學者強調，目前天然鰻苗停止捕撈10年以上，才能恢復往日生態，因此需立即下令禁止捕撈。農水省則強調將加強人工鰻魚養殖，以使市場回歸正常。
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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-24 02:20 PM

以後鰻魚吃不到了！？ 日科學家稱鰻魚面臨滅種危機
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勇往直前的鰻魚，而且鰻魚在海中產卵，成長後會逆流而上回到河川，且速度很快，也有「發跡」、「成功」之意。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) z9 h9 L9 M- J) b

0 w' N5 t3 D2 r) ]: O1 i9 Y5.39.217.76記者呂炯昌／綜合報導tvb now,tvbnow,bttvb- c, N4 q: Y: }2 M" r
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鰻魚是許多老饕愛吃的佳餚，不過未來可能面臨吃不到鰻魚的窘境。日本科學家稱，由於諸多因素可能導致「鰻魚正瀕臨滅絕的危機 ！」1 }) `5 s% P8 M- C
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根據日本《共同網》報導，日本水產廳22日在東京召集專家、漁業團體代表和各地方政府負責人開會共商對策，解決養殖的鰻魚苗捕獲量嚴重減少問題。
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5 Q8 Y; a* W9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東京大學大氣海洋研究所副教授青山潤認為，鰻魚苗減少的原因相當多，可能是濫捕和生態環境遭破壞、海洋環境發生變化等因素所造成；稍早之前，青山潤表示，日本鰻苗迴游時節延遲疑與海洋變暖有關，從太平洋游入日本沿岸的日本鰻苗「白仔鰻」，洄游的高峰期已經從以往的初冬，大幅延遲到隔年初夏。海洋研究所教授塚本勝則呼籲，應儘快制訂捕魚限制並保護河川環境。 . G, A* j; H; Z% K8 O

" |( D# v6 d8 h: b. o雖然部分人士提議不使用天然鰻魚魚苗的「完全養殖法」，但是日本水產綜合研究中心成員田中秀樹則指出，這種養殖法仍面臨養殖成本高和存活率低等各種問題有待解決。& z6 ?, _* U' ]0 B% G

# Z5 A' I2 x, p% p. R* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚荒直接導致鰻魚價格不斷高漲，去年國內鰻魚價格曾飆升至每公斤破900元，為近50年以來最高售價。漁業署表示，過去每年都有4,000~5,000公噸的鰻魚苗，但是目前只剩下一半左右。

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