很多不經意、不正确的行爲方式或飲食行爲會讓你丢失大量的營養素，比如含有合成維生素D的牛奶會奪取人體中的鎂；住在充滿污煙的都市的人比住在鄉下的人獲取維生素D的量要少得多，因爲空氣中的煙把太陽的紫外線都擋住了…… ' T8 X4 H; p5 }6 D s% `. [
1．多吃纖維,鈣質流失！ 9 |! O* z$ V, y" @9 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- G6 W! z3 K% p0 a3 }
過多的膳食纖維使食物通過腸道速度增加，使鈣的吸收率降低；有研究表明：兩個成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改爲每頓纖維含量高的粗面包時，鈣（鎂、鋅和磷）随着出現負平衡。 公仔箱論壇. t w' c# [8 p1 e) W- q/ r
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2. 狂吃肉和蛋,導緻鐵“滾蛋”！ " i; k0 d0 m9 i$ e( }5.39.217.76 " _9 G, p9 @& Z N8 z/ x公仔箱論壇 現在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認爲：隻要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。結果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。因爲人們膳食中所攝入的瘦肉、動物内髒、蛋黃中的鐵多爲三價鐵，不易被人體吸收，隻有在有維生素C和酸味物質（富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸）存在的情況下，轉化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。而維生素C和酸味物質在蔬菜和水果（如猕猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果）中含得最多。如果一味地隻吃瘦肉、動物内髒、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質就不能被人體吸收與利用，造成營養的極大浪費，出現缺鐵性貧血。>>>補鐵同時還需補維生素C ; }6 S, Q$ Q4 M 8 Z$ e- _, r; ]tvb now,tvbnow,bttvb 3. 鈣磷失衡“趕走”鈣！ 5.39.217.767 z! H" ?5 {5 b! x5 I3 K
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鈣磷比例失衡是導緻目前人們缺鈣的元兇。正常情況下，人體内的鈣磷比例是2∶1，然而，現實生活中，人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝髒、炸薯條等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上，使鈣∶磷比例高達1：10～20，鈣磷的比例嚴重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會拼命地把體内的鈣“趕”出體外。 2 \9 a6 Y' ~1 H- M" R! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 ~1 B6 p" r# w* V 4. 藥物導緻營養流失！ 公仔箱論壇9 ]+ ^* h2 Z' j+ h5 h7 L, ]9 K
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大多數使用避孕藥的女性朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用，避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能，妨礙葉酸的吸收；阿司匹林則會使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。大把大把的維生素C補充劑會“趕跑”體内的葉酸。抗癫痫藥也會妨礙葉酸吸收。長期服用抗生素者，會流失維生素B群及維生素K，影響腸胃功能；感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素A含量；黃胺類藥及降膽固醇藥會影響葉酸吸收。高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等，都會導緻體内的鈣質、鉀、維生素大量流失；患胃潰瘍、失血性貧血的人，服用抗酸劑、堿性藥物的病人，會導緻微量元素鐵的大量流失。 $ d i# Y' J7 a, e9 g$ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 e# _% }- J. s: P0 E5 X
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5.抽煙喝酒 營養溜走！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 w( T- r6 ]3 m- c1 V% H
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長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體内維生素C——這種能預防癌症和心髒病的營養素。每天抽半包煙就會破壞體内25～100毫克的維生素C；每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價就是使體内維生素B1、B6和葉酸消耗掉，酗酒者缺乏維生素B1也是相當普遍的。 0 s k/ x5 w2 q. R$ G ) p! R$ U& J+ f. [: Y5.39.217.76 6 .VitC泡騰,您會用嗎？ & s3 a8 x: ?% k, `/ htvb now,tvbnow,bttvb ; C; B/ E+ A% U% G& I, m. p! K公仔箱論壇 在公司工作的李小姐，她很講究營養，每餐後用開水沖一大杯富含維生素C的飲料（如TANG果珍或維生素C泡騰片），可近來不知爲什麽一刷牙，牙龈總出血，她很害怕，就跑來咨詢，按理說，果珍或維生素C泡騰片是富含維生素C的，爲什麽還會出現牙龈出血的症狀呢？原來，維生素C是一種水溶性維生素，它不很穩定。用超過80℃以上的水沖服會使維生素C遭到嚴重破壞，更不用說100℃的開水了。用開水沖富含維生素C的飲料，真正喝到肚子裏的維生素C含量已經所剩無幾了。所以，不應用開水，而應用溫水沖富含維生素C的飲料。 ! K) _/ e3 A6 g' V3 c# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : N+ H" A- v/ K( Rtvb now,tvbnow,bttvb 7．補鈣不補鎂,吃完就後悔！ 5.39.217.76' Q& l3 Z# Y5 |. c& O: n1 c/ I
# w# n' Q7 I1 Y2 ] 人們補鈣的時候，隻注意補充維生素D，卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現，而且鈣與鎂的比例爲2:1是最利于鈣的吸收利用的了。所以，在補鈣的時候，切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有：堅果（如杏仁、腰果和花生）、黃豆、瓜籽（向日葵籽、南瓜籽）、谷物（特别是黑麥、小米和大麥）、海産品（金槍魚、鲑魚、鲭魚、小蝦、龍蝦）。 tvb now,tvbnow,bttvb- h+ C' Q" m. N2 w. I0 `4 k- s) Z
6 K+ u5 w6 c4 W7 ~# f* z3 T& H1 u公仔箱論壇鄰居的張大媽就喜歡買長長的豆芽，她認爲這樣的豆芽最有營養！其實不然！将大豆發芽後，促進鈣、鋅、鐵吸收的遊離氨基酸、總遊離氨基酸以及還原型維生素C明顯增加；另外，在大豆發芽過程中植酸酶活性不斷升高，不斷地水解植酸，緻使植酸——這一妨礙鈣、鋅、鐵吸收的主要抑制因子呈現下降趨勢，比大豆或豆腐中植酸含量下降40％，進而大大地提高了發芽大豆中鈣、鋅、鐵的生物利用率，而且以發3～4天（長約4～5厘米）的豆芽營養爲最好，并不是人們所想象的芽長的越長越好、越有營養。>>>長壽不難，從豆芽開始 % {- X' q! p' U% H5.39.217.76: j5 S+ A" q5 ]
15 .看似很多,實際很少！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, _6 ]" X& O/ L- k4 `
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牛奶以其含鈣量高且吸收利用率好優點被全世界公認爲極佳的天然補鈣食物來源。但是喝牛奶是很講究的！看似吃進去許多牛奶但是真正能吸收的并不多！不少人在喝完牛奶或吃完乳制品時會出現放屁、胃氣脹、腹絞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的現象，最近從國際乳品會議上得知：在亞洲人中有70%不吸收乳糖，中國人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京爲69.4% 、上海爲75.8%、哈爾濱爲68.9%、廣州爲70%，爲使您能吸收更多的鈣質，建議您喝經過發酵了的酸奶，尤以富含多種乳酸菌的、雙歧杆菌的酸奶爲佳。+ D: {9 A, ]' o: [8 C- A
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16 .老人飲奶、得不償失！ ' X6 k9 O0 B# X$ a
E+ i/ o) k ~# F" R# u& T 牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人的晶狀體上，導緻晶狀體透明度降低誘發老年性白内障的發生。老年人可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補鈣，以天然食物爲最佳。公仔箱論壇- A! c3 \/ s8 R* h) Q9 G
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17 .空腹喝牛奶 5.39.217.767 D7 `2 x# r6 h7 H. x. l
