標題:
[健康資訊]
飲食謹「腎」保平安
[打印本頁]
作者:
tochyy
時間:
2012-3-23 08:07 AM
標題:
飲食謹「腎」保平安
慢性腎臟病患者的飲食控制相當重要，控制得好，可以延緩腎臟惡化、避免快速進展到洗腎的階段，讓台灣成大醫院營養師吳紅蓮告訴你該怎麼吃。
" x9 D" \; B* i( }+ d8 t9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A9 @/ @2 K* j
吳紅蓮表示，腎臟病患者的飲食控制分為早期與晚期，早期指第1到第3a期，腎絲球過濾率在45-100ml/min，晚期則指3b到第5期，腎絲球過濾率在45ml/min以下。
2 @- S: D% E9 {$ x6 J' M! A6 ?
0 w" E b6 Q5 e' O* o
早期患者嚴控三高
+ J$ \% J, H/ t8 Q- `! Z( d* ~公仔箱論壇
0 M: A8 `: L! P9 Stvb now,tvbnow,bttvb
早期的患者應著重控制三高問題，由於腎臟病患者常有血壓高、血糖高及血脂高問題，而三高又會讓腎功能惡化，交互影響，例如腎功能差會讓脂肪的代謝功能也跟著變差，形成高血脂。
公仔箱論壇; A. i) l6 E$ X/ _
) V2 v2 [* }& F) n* w) k3 G2 ^0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
均衡飲食很重要，鹽分也要控制，「現代人常常補過頭」吳紅蓮說，大魚大肉吃了太多的蛋白質，造成腎臟負擔，多吃新鮮蔬果，避免加工食品、油炸類及含糖高的精緻食品等，可以多吃豆類取代肉品，減少膽固醇的攝取。
/ m' X8 @ A, ?6 u( ]" a0 T
0 t, Z3 n) R; J: d i0 U/ t# P* ]& P
後期患者忌高磷、高鉀
1 s3 j* C$ T6 z$ o) O2 r5.39.217.76
$ w, p) h7 f D& ~8 j7 r, ]7 s5 ^
後期患者飲食控制更嚴格，高磷、高鉀的食物都不能吃，奶製品因含磷多，不利鈣質吸收，容易引發腎性骨病變、甚至血管鈣化，不能食用，必須選擇低蛋白質的飲食內容，過去認為腎臟病人不能吃豆製品，其實可以保護腎臟功能。
0 A% }# S6 p. h& otvb now,tvbnow,bttvb
6 C% H, F, F% i) `1 S/ V+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有人什麼都不敢吃，但維持適當的熱量、保持體力很重要，因此例如粉粿、西谷米（西米露）、冬粉、米苔目等這些一般看起來「不太有營養」的食物，是最佳選擇。
4 V& [* z8 W) k) k q7 m0 s/ m
* t B1 X1 _7 g3 |. Vtvb now,tvbnow,bttvb
飲品禁高湯、精力湯
1 n1 \/ J! W' r/ u7 q公仔箱論壇
^* q' F8 O5 ]0 J( F# ^; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吳紅蓮表示，很多患者家屬認為患者需要「補」，給予高湯或果汁等，因含鉀高，絕對禁止；像是不少人愛喝精力湯，有慢性腎臟病患者，不論前、後期，都不能吃；國內許多生技食品公司製造很多一包包的飲品，除非營養師確定可以吃，否則也不能貿然飲用，需使用腎臟病患者專用的營養品。
2 n# o7 i$ J' Y+ O% x公仔箱論壇
! Z( J1 l# u5 N+ h5 A# z0 k& jtvb now,tvbnow,bttvb
洗腎後的禁忌食品反而變少，楊桃當然不能吃之外，必須嚴格控制水份，避免造成心臟肥大、肺積水。血液透析因為兩天只洗4小時，鉀與磷都要控制；而以腹膜透析方式，洗的時間較長、洗得較乾淨，相對鉀與磷的控制就不必那麼嚴格。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
