一、防中风:菠菜+胡萝卜 & U: p, a' B* G
美国一份研究报告披露,每天吃一定数量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于B胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管通畅,从而防止中风。 , J8 K; @2 }5 u2 s! g* b' p3 B! G! s
' J& r7 t; g9 `5.39.217.76 二、防心脏病:苹果+茶叶 tvb now,tvbnow,bttvb" B ]+ c/ X, a" H0 R2 W- T# ~
荷兰医学研究者认为,苹果、茶叶可保护心脏,能减少心脏病的发病率,因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上者,死于心脏病的危险性可减少45%,每天吃一个苹果以上者则减少一半。 6 V5 s# { r. M1 J; j4 T& G