標題: [馬來西亞] 老街场的“万隆茶餐室” 老顾客最爱古早味“婚包” [打印本頁]
作者: hongtan0 時間: 2012-3-18 11:31 PM 標題: 老街场的“万隆茶餐室” 老顾客最爱古早味“婚包”
二零一二年三月十八日 晚上十时十八分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ c( v) N4 x- X o
報道：楊瑞嬋
+ K i8 x; g/ V K! B0 P# j/ f公仔箱論壇一间不起眼的茶餐室，却是历经逾半个世纪保留至今，把祖业流传至今，这是不简单的坚持，它就是位于老街场的“万隆茶餐室”。其中，古早味“婚包”（ROTI KAHWIN）更是老顾客最爱！
* F4 i" v# M; g9 P7 |- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说起“万隆茶餐室”，双溪大年人都耳熟能详，由于它距离明修善社只有咫尺之遥，所以明修善社举办任何活动，它都会成为大众前往用餐地点。
5 u8 u) }6 x# W( k1 i( q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb只有老顾客晓得万隆至今还是售卖古早味“婚包”，就是各一片面包，分别涂上加椰与牛油，然后夹在一起烘，香脆可口，吃了齿颊留香。除此外，老板黄仕璋也拿手烘“牛油鸡蛋面包”。
& z) W- h! w( T公仔箱論壇经过时代转变，双溪大年区难寻古早味加椰牛油烘面包，这个在50年代崛起，曾经疯靡一时“婚包”濒临绝迹，惟“万隆茶餐室”至今还有爱吃“婚包”的顾客群。5.39.217.76" l& K. d* X* l
据东主黄仕璋透露，万隆茶餐室年龄逾半个世纪，当时是由其伯父经营，后来由他接手经营至今。
: z5 S' M# l( H6 _4 C; I( M公仔箱論壇他说，古早时代，还没有煤气炉，有的是炭烧“婚包”，时代变迁，改为电流烘面包机，也有煤气炉铁板烘面包器。. m( l! V' V1 S5 m6 J. ~
提到这2款烘面包方式，他表示，电烘面包机所烘的面包比较香脆，每套价格也廉宜40仙，铁板烘面包则每套贵40仙，顾客可以作出选择。
1 N: y+ }4 s3 `, r6 a" p5.39.217.76“婚包”加咖啡最赞) P c* E" {* w' |8 i9 a
“婚包”，加上热腾腾的咖啡，赞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" s) b) ?- m1 ?0 f# P% e
当你昏昏欲睡，精神不振时，来万隆喝杯咖啡，睡意顿时全消，有精神继续打拼。
, ^4 a' f# q5 X2 a公仔箱論壇一杯香浓美味咖啡，并不是人人会泡制，只有经验丰富的头手才会“炮制”出符合你口味咖啡。
+ P- Z" s' i6 B8 R+ o$ O' r% R5.39.217.76询及如何泡制香醇的咖啡秘诀时，他授招，当用热水冲咖啡时，热水不宜太多，最好少于半杯，然后再加上糖，加满温水。泡出来的咖啡就不会带有酸味或苦味。公仔箱論壇# Y7 W5 C. m6 _; V! C% k: D, E
如果单靠咖啡、饮料与烘面包，生意很难维持下去。必须配合时代需求。该店早市也有提供熟食面，如粿条汤、乾面、福建面与卤面等。午市则有经济饭菜、炒粿条、炒大板、咕噜饭、炒面等，提供大众多一些选择。
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相关照片; x; g. {9 P* z' ~! ?6 i
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■ 黄仕璋泡制的咖啡香浓可口。
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■ “加椰牛油”婚包香脆可口。
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9 x- F, z1 }1 T% m7 h3 {tvb now,tvbnow,bttvb■ 「万隆茶餐室」营业逾半个世纪。
作者: fls125 時間: 2012-3-19 07:05 AM
哦！ 是我爹爹最爱的“婚包"呀！5.39.217.76$ l4 J2 k+ I2 L/ j. e4 Y/ y; }
首先, 把杯中咖啡倒入小碟子 .. / z3 o# u) ^& G! a7 G
然后, 爹爹边喝咖啡, 边拿婚包点咖啡吃 .. 5 B7 Y( D) W; B4 c1 V
作者: bluemoon86 時間: 2012-3-19 07:41 AM
最爱喝香浓美味的咖啡!
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