標題:
[中式食譜]
黑豚肉芋絲泡菜卷
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-3-18 04:24 AM
標題:
黑豚肉芋絲泡菜卷
$ `& j7 i4 i; Q3 `, D! ?, p5.39.217.76
黑豚肉芋絲泡菜卷
% p# P" k2 s, @9 v% k, B2 C5.39.217.76
" K8 q; L8 E- a
夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
0 j: Z$ o' p8 I# h& d* h
7 H! L5 p( L# x6 \9 [; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A- k' N! ]# t( ~
& {* o- }" L/ t7 K5.39.217.76
1 J' r- P- `" y7 [5.39.217.76
材料
:
0 l8 \# I% R8 `1 p# I! Q- ~
, V7 z N6 a6 T' ^tvb now,tvbnow,bttvb
芋絲 5札
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z" Y2 `2 ]0 x* Q
2 ~3 Z' [9 y. b, L1 l/ R5.39.217.76
韓國泡菜葉 10片
; B7 A& R% [6 H* i
: Z1 K; ]9 {8 W, k公仔箱論壇
日本黑豚肉薄片 10片
" @0 g3 `4 T7 j8 Z$ ^7 G5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb( \. K( F; a6 e9 I
韓式燒肉汁 3-4湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb' W1 H6 V, W& v" K
+ [. P# i; S4 y7 z6 E) b
做法
:
3 W; b6 j( v G( u( m1 Z
2 n/ R. k9 C- A3 J' f5 d) s8 _4 m
1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
% G6 F7 z9 _& R/ a. |( \/ {$ \5.39.217.76
7 ^, `* Q1 U' ]4 R6 C
2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
公仔箱論壇7 A$ F4 Z( P8 |! {
. R. C; i k$ U, _$ I% }; b5.39.217.76
3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 }9 p, R( v! z+ g4 ?0 ]3 O
& f+ E4 `! b8 i/ t. E) r- J
- N/ D3 i8 U( b' r" H0 Z8 {公仔箱論壇
小貼士
:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ u( W, i7 x3 t- Y
3 v# S k0 N; W9 q$ e
1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
. V! n. E/ p9 Y9 p! N) ~( E% ^公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( n8 U* z9 G- B7 `
2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
7 T: D% G8 S, f! X' @) q
' y# N8 l2 v, a- j4 r公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
