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標題: [生活小百科] 用鹽洗菜保潔 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-3-17 01:35 AM 標題: 用鹽洗菜保潔

害怕青菜有農藥及暗藏蟲子？在洗菜時，在清水裡撒一些鹽，可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。公仔箱論壇! I: L& Q c/ N$ d! ^3 e1 v

此外，鹽也可使蔬菜黃葉返綠，如果菜葉輕度變黃，煮焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。

（星洲日報／大都會）

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