標題:
[食肆地點]
隱蔽小街 "回家"食晏
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-3-14 01:12 PM
標題:
隱蔽小街 "回家"食晏
紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
) ]5 }5 p, M, `: `/ J/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: H8 r( F0 `- N
1. 一家同心彈牙意粉
; v) Q z+ d3 d7 D6 [3 w5.39.217.76
西岸餐廳食晏錦囊
& S& j) Z( K: j7 ~4 N. ?! C1 x; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
人均消費﹕40至48元
7 S, v d7 m" t# k h, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
午餐供應﹕周一至六
6 f7 P; J9 x7 @: |& V1 l# d, p9 }
中午12:00至下午5:30
tvb now,tvbnow,bttvb7 N9 Z: d q$ t, x$ \% w& n$ S W
上菜速度﹕約10分鐘
, M* ^2 T& E& A( ?( L; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 H5 s( A Y, M
大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
+ c1 y; E: Q, I0 q
tvb now,tvbnow,bttvb& e+ s, O6 `$ c! a( F3 Y9 \, P& m
「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」
公仔箱論壇( n- N6 q# u6 T% x0 P
tvb now,tvbnow,bttvb8 {) |- Z0 B8 k2 H! R% D. D
Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
! X" v- b: E, d1 Y* N5 Z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 c: I6 y! k& W$ g5 u H( H# _
特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: k$ t6 s' ~
3 z& r8 M0 j: L7 e
記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。
% Z/ e" E0 J2 V9 ^) [" G% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
2 o2 h+ |2 c/ j
0 m l/ p6 f& J+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
午餐款式﹕8款
5.39.217.76) ]. |0 X2 |. F2 A
座位數目﹕30個
5.39.217.766 g# R2 J9 `) g6 c" y* ^5 H
美味度﹕4★
! R* O7 D- C, B5 Y- J
舒適度﹕4★
8 B6 k. V; d" _& q& E5.39.217.76
整體評分﹕4★
( L2 {' N/ h( i6 U5 F3 wtvb now,tvbnow,bttvb
地址﹕紅磡崇潔街
1 j% s( P# d, t( e( w公仔箱論壇
（全版評分最高5★）
* U5 c4 W" H9 @ e! p d6 q5.39.217.76
作者:
fatgor
時間:
2012-3-16 08:33 AM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
