標題:
[食肆地點]
隱蔽小街 "回家"食晏
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-3-14 01:12 PM
標題:
隱蔽小街 "回家"食晏
紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街,只設行人路而不設車路,作為街坊的記者,覺得其環境及管理認真一般,但因租金比外面的大街便宜,吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘,方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟,享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
+ R, E! M$ }6 s* l% u0 H7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m o3 W( o0 p7 l3 j. D8 C" Q8 m
1. 一家同心彈牙意粉
8 C% k- d) t; V& G9 r0 @
西岸餐廳食晏錦囊
0 @/ r3 ]) A2 T* `; q' [
人均消費﹕40至48元
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: l( h4 ~# ]0 p: h5 o
午餐供應﹕周一至六
+ I" |6 T5 t L* W
中午12:00至下午5:30
5.39.217.76, V6 q9 R. ?" R: j9 G+ Y* _
上菜速度﹕約10分鐘
6 k+ N3 F8 g5 X5 T$ f0 e+ v! e/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76* G) \4 Q, q$ P4 y7 G7 C
大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence,曾於澳洲修讀大學,並擁有市場學學位,但大學畢業後,他沒有結上領帶當上班族,反而拿起鑊鏟,在崇潔街開設小店西岸餐廳。
, ^% a5 H* h, r% T6 ?公仔箱論壇
3 B2 N) E$ U) n" @8 j! X8 N
「我讀大學時,已在當地餐廳的廚房做兼職,中菜西餐也做過,發現自己對廚藝很有興趣,畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝,於是我便報讀了。」
) L# T7 s; L$ R* W% J4 i: G
3 e0 n( S1 C- a- r6 W公仔箱論壇
Terence入了West Coast TAFE學院,修讀商業廚藝,從最基本的食物理論,斬瓜切菜的基本功,到真正入廚實習,他都樂在其中。
5.39.217.761 v/ ?9 A/ v( s$ }% L6 I
. \# J. b" F2 h9 [5 g6 b5.39.217.76
特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後,Terence回港創業,在家人支持下,於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單,也算衛生舒適,午飯時段常滿座,店方接受電話訂座,可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢,午餐有八款,以意粉為主,另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。
}4 w, K- d) Q, \; Q5.39.217.76
4 B8 W- _! a; n6 | f1 A1 K4 Z8 ~5.39.217.76
記者試吃了忌廉白酒青口意粉,醬汁香濃,意粉的口感彈牙,屬區內難得的水準,午餐全部包餐湯和餐飲,四十多元非常抵食。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 }: M" o% |1 d
Terence棄文從廚,家人從沒有反對,媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面,一家人樂也融融,為小街添上一點溫情暖意。
, o. _* ~# Z+ G# ?
% R1 M1 W: k/ P5 E. z/ i p, L# T公仔箱論壇
午餐款式﹕8款
1 O, ]9 z# m7 |公仔箱論壇
座位數目﹕30個
tvb now,tvbnow,bttvb. f" P: Z- K/ U/ O4 N Q
美味度﹕4★
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 A) [0 n! ]6 R; i% D7 Q
舒適度﹕4★
5.39.217.76, H0 V" e& \: a0 G- [
整體評分﹕4★
1 y( E+ z( r2 s: \5 O, h- e公仔箱論壇
地址﹕紅磡崇潔街
9 L3 ]1 x) {6 W& a- C) Y. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(全版評分最高5★)
$ ]( X/ C* B3 Z
作者:
fatgor
時間:
2012-3-16 08:33 AM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0