聯合國糧農組織助理總幹事、亞太區域代表小沼宏之(Hiroyuki Konuma)致詞時表示，2010年全球約70億的人口中，約有9億2500萬人處於營養不良的狀態，也就是說全球平均每7.5人就有1人營養不良。另外，世界衛生組織(WHO)也指出，每年約有1千萬名5歲以下的兒童死亡，其中有1/3是營養不良所導致的。
+ g4 y1 h5 q2 m$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小沼宏之表示，目前全球微量營養不良(micronutrient malnutrition)的「隱性飢餓」(hidden hunger)人數可能高達20億，將嚴重影響人類的健康。

同時，他估計2050年全球人口將會成長至92億，如果再加上耕地減少等因素，到時營養不良、飢餓和貧窮對全球的影響會更加擴大，甚至影響社會及政治的穩定。因此，糧農組織預估全球糧食產品必須增加60%，才能為持人類所需的食物量。