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標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-11 03:30 PM 標題: 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　料】
: F" K% J. b* t5 R2 V& G5 w. X6 v" ?8 A8 N1 M  e; |, |
鱈魚 1片
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! T7 {1 ^- z1 Y' {* {白飯 1碗公仔箱論壇! [9 J. ]* U) m6 w4 q

辣椒 1條
$ g4 Q7 h) f+ @, q! A4 U公仔箱論壇0 j" y; Y' ]7 P+ A& A3 t
蒜頭 5粒
# w/ g  h9 ^, K7 p) i( u) _$ s0 A8 `1 Z
青蔥 2支: b. e* I8 Y! o. @4 w; h
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薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& f8 Y7 x& h7 w7 s
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【調味料】
5 O: \) g* @2 q7 `5 Q公仔箱論壇
( S5 P4 x7 c& E* z' ]. j" ]* J4 [米酒 2大匙公仔箱論壇, u: c+ X6 [1 c+ U

- M& B& K$ k3 ]& \2 E7 q  V: ]! R3 u豆豉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 j4 F( `7 ]8 n
5.39.217.76+ |, t$ O3 Q$ x+ t
醬油1大匙' A$ U& O+ a& F9 w1 G
5.39.217.761 E$ x. t# ^+ c+ |
香油 1大匙; _+ i" u: G5 K1 I" V. X

雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 R' o$ r8 d: N" C! S

( d, c' S" v- M5 p) D水 1/3杯5.39.217.76# W0 f8 c! G8 u5 {9 V. O- N
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【做　法】
6 [5 s  f  G: C/ {7 [8 }tvb now,tvbnow,bttvb2 B: V( y) r/ I; n
1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
5 `7 @, V; I; ]9 m2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
0 X% P) ?' K$ C* e! y3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
; p9 b8 R; ~5 }. C5.39.217.764.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。# c/ O- Y+ V( t* Q  Z: w

作者: jpbb1234 時間: 2012-3-11 04:15 PM

看起來真美味

肚子還有點餓了

作者: BeiDouChef 時間: 2012-3-15 09:25 AM

单单酱料都可以添饭了公仔箱論壇- Z6 Q* A9 I0 U& W4 }" R6 a [, s
流口水！

作者: joeybibi 時間: 2012-3-26 01:16 PM

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