標題: [中式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 蒜香魚丁燴飯


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【材　 料】
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: {# v9 X1 l) _4 }9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚 1片公仔箱論壇: j" S* V  L( g7 @

. t$ F" q  P1 t+ I6 S3 O白飯 1碗
: F/ F, ^& U2 Z# [( T公仔箱論壇  h+ }: R. C/ |5 K) w4 ^
西芹 2支
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4 e5 g9 U0 X9 h  [公仔箱論壇紅蘿蔔 50公克
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玉米筍 2支
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蒜頭 5粒公仔箱論壇4 n7 V7 P0 u: h& `5 P$ [5 Y. t

3 W" T7 z! |& r, H$ k/ P2 }. v' G- v: xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb; ^# k& f, P$ n* L) @
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【調 味 料】
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黑胡椒 少許
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鹽 少許
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+ E4 _) z& Z. f0 R2 ?) v# q+ X香油 1小匙
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雞粉 1小匙4 F+ K% h4 H/ O% O5 L) v

) A' w1 i4 X$ k5 i- Y$ o/ h( ~米酒 2大匙5.39.217.761 m" d1 F% f( c; F5 q) K
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水100㏄
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; W" @# @' J. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.764 B; X9 m! {' d& a1 w

9 D! b# r. F: Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l( ^6 i+ y& E7 Z
2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。
8 I. X  d8 {+ ]  ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。5.39.217.76- M+ R9 |, h; k0 f; o4 I2 A
4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。
  v, s# l- V+ G1 u  ~tvb now,tvbnow,bttvb5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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