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標題: [中式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-11 03:29 PM 標題: 蒜香魚丁燴飯

: ^8 n  f0 H& ]' a4 d9 b/ `7 Z3 a0 ~3 O+ h7 `8 R. T

3 d0 \0 j1 M7 u【材　料】9 J, J2 d9 [4 U1 q( g
$ s, e1 C4 ~+ ?  f0 w
鯛魚 1片
+ \, v+ ~8 d3 d% f" Y5.39.217.765.39.217.761 L  N* t. h) a8 D
白飯 1碗; S6 {$ V/ I' }; T9 F

- l- k. H' Z! u9 a( C西芹 2支
6 F. ^; W. `4 [5.39.217.764 v2 t0 l- M$ p: y  K) T" s% F& S
紅蘿蔔 50公克

8 u# o. H' h( |4 T! _7 o+ u5.39.217.76玉米筍 2支公仔箱論壇, e( I; X. K( \. r
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蒜頭 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ Q  R$ y( {2 ?0 G% w

" P: d1 p. w* e( b" U' M辣椒 1/3條
" |! M6 j% y2 l, f5 E' V公仔箱論壇
! |) m) f, ]& O! d9 ?0 I5 _5.39.217.76【調味料】
5.39.217.76  s. s: W& {& \4 R) T5 A! J( n$ r
黑胡椒少許

, t$ x  z" U8 T2 j. S鹽少許
tvb now,tvbnow,bttvb: F3 r6 i. y5 v/ Q! a: Z2 z
香油 1小匙1 d3 B7 P/ H/ _, v$ R4 ^

5 r& {# F; d0 W& j) I% s) M雞粉 1小匙
+ H& ]" |" I" n+ h( |. ?% X公仔箱論壇% [8 g# r% U& u0 Z+ B
米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 M! g7 X% U# e) ?

) I4 T$ d9 I# W4 ~" |5.39.217.76水100㏄
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【做　法】
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2 U, ^4 B  K$ s& A8 `. t1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。
  y3 e0 k7 W$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 A) c6 A' G+ j1 S- P9 v
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。5.39.217.767 S) {* d2 n0 m, b  c' I
4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ J. e" Z+ H6 D1 c! s8 ]5 R
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。- \& _' m6 n) C8 e  Y' ?" o

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