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標題: [中式食譜] 黑椒炒肉絲 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-11 03:29 PM 標題: 黑椒炒肉絲

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【材　料】$ G* {, Q. B) s- g/ b6 R
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豬里肌肉200公克公仔箱論壇4 D  V! ]7 T- }7 U! J5 L3 g

洋蔥 1/2粒
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蒜頭 2粒. b+ r% s" c; e3 r5 B9 J
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【調味料】公仔箱論壇  |% x$ t5 u% y1 [: o
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黑胡椒粒 1小匙8 a, L+ l& o& {: p/ D* Q! K- j
5.39.217.76" |( w2 f9 B! A7 @, }
奶油 5公克
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香油 1小匙
8 i) [& `: Y, s公仔箱論壇( H6 }6 Q9 V# h7 W0 D: E7 w* g# f
【醃　料】! X8 T+ ?9 ~9 }. t$ n0 h: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 X! R6 _$ Q6 M  \& a! r3 ]4 x8 n
太白粉 1大匙
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醬油1大匙
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【做　法】公仔箱論壇- {5 A/ z7 P% I5 s

1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。
4 F  d# H6 ]8 i- I9 L( H2.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。& ^6 S" w+ ]/ o& f* J0 @6 v
3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。
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