標題: [中式食譜] 黑椒炒肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 黑椒炒肉絲

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【材　 料】5.39.217.76+ U9 a% u- q9 ~+ H
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豬里肌肉200公克
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洋蔥 1/2粒
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
$ C, W* k/ @* B0 F* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X( G0 f' E  F5 H& q# z黑胡椒粒 1小匙公仔箱論壇$ `3 }  Q4 Z+ W( W0 g( l6 l

) B5 p* B9 I& b* G& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 5公克5.39.217.76+ N+ |2 o( l+ }! c$ @9 p  s  P, R

% L; h3 Y8 t- y( N7 E" a; t公仔箱論壇香油 1小匙
5 y$ f3 \; G3 l. k) u( p公仔箱論壇0 W7 f. ?; M2 k$ e9 [! w& _4 v# x
【醃　 料】
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太白粉 1大匙5.39.217.766 a" H; D, r3 d
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醬油1大匙  D) w/ \  ~; x8 N7 [* f; a
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【做　 法】公仔箱論壇  x6 Z! k9 m* i6 _1 v% M5 K
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1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。
$ o7 r6 k' c$ V) |$ i# _1 f3 J5.39.217.762.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。
7 h4 t0 f5 Q4 v, ^/ z6 X$ h; \2 r3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。4 R; C+ x0 M' X1 d- ^

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