標題: [中式食譜] 黑椒炒肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 黑椒炒肉絲

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0 i' g; p" G* w0 _: K【材　 料】
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; `3 J/ H& L& I' F) u. gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2粒
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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香油 1小匙
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【醃　 料】5.39.217.76, o1 w: k6 }  t6 h
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太白粉 1大匙5.39.217.76# `# b7 a7 B* H* e" D* s$ \! h

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4 G  m# S- h& R, [5.39.217.76【做　 法】
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1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。5.39.217.76: {. v. v1 t/ r0 q/ p; C
2.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。+ v# N) k" H3 m. U8 Z
3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。
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