標題: [中式食譜] 破布子燒鮮蚵飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:30 AM     標題: 破布子燒鮮蚵飯

【材　 料】
, E% M& t% Y$ D: D; f5.39.217.76' ?: g' q' `$ V
鮮蚵5.39.217.76; ^* Q4 m# Y/ E! c/ ~9 B
120公克! G. V# n5 X& d+ W  |
白飯( A, ~5 u8 I& J3 h- k& ?  l& O
1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! g3 [/ |6 k; S+ i4 g
蒜苗
! m, y, o! W5 G4 ]" r1根
# j- o: }0 d1 E0 N- a7 V7 \$ _2 g蒜頭3 s6 J6 P  \* g9 J7 G9 g3 ~  h" t5 }8 a
2粒
& r$ S! p" T. g% k5.39.217.76辣椒
( X' Z# q" ?0 V: S8 v. v" ftvb now,tvbnow,bttvb1/3條
5 Z4 `% u. n& r. ]1 V& u4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: I" D/ p0 V3 `- d6 Y. k

/ G0 h% a0 G# V3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子
( C+ r- P1 e  K7 I0 H2大匙
( ~' D$ j8 m  U$ W4 [鹽* H& c6 ~( K3 e7 J' x
少許9 h7 q* v; l; D# ]5 L
白胡椒粉4 c+ V, m9 e! Z* x
少許2 |2 ^$ `- J# c4 m' w
糖公仔箱論壇: a9 M4 w' p' i9 m+ ^/ [% J1 n
1小匙! n& P2 p- F4 x/ _; D7 m
米酒5.39.217.76/ t! R. k$ q) W; `8 T6 i0 d
2大匙
" \3 R$ ^# C0 Q; g3 ^& z# h' btvb now,tvbnow,bttvb香油- I( e7 p3 l$ _- a# V" Q/ Z7 k
1小匙
5 m4 b2 {- [% x( g* w5.39.217.76太白粉
. \4 f. b! v5 i# z/ o公仔箱論壇1小匙
2 ]# D0 W$ }2 Q醬油
/ h7 s3 ^; b- M1大匙
4 \1 A" f3 `# }) Ftvb now,tvbnow,bttvb0 K. c8 e1 D, z# I7 Z& |1 ?- b
/ b( P5 M1 G! O& Z" {
【做　 法】& q; N4 g2 K6 }& ?# ], P

4 q  s+ u5 J5 t+ i; B! p6 v公仔箱論壇1.鮮蚵泡入水中輕輕搓洗乾淨，瀝乾水份，沾上少許太白粉（份量外）備用。
0 u) b! f- x  w2.蒜苗切片；蒜頭、辣椒切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h: @8 @1 w  o& E7 Y
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，放入作法2材料以中火爆香。
- P- U. w: T2 P0 w4 H( j5 |4.再加入所有的調味料以中火燴炒均勻，最後再放入作法1的鮮蚵燜煮約1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ X! c' {/ v/ E$ n  E( S+ A+ {
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:36 PM

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