標題:
[中式食譜]
海菜豆花羹
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:28 AM
標題:
海菜豆花羹
【材 料】
9 T5 l1 C9 W( u! R; g
( k& S, x" J. F' P" H* V$ Z公仔箱論壇
海帶芽
6 Y" @9 h; k$ }/ l& v! f% \
5公克
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豆花
5.39.217.76* i4 Y8 f+ }: y: V/ Y
200公克
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大骨湯
6 C. Q( P/ h$ b% x1 Z R; @
500㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) }' w4 I. t/ ]2 }8 H6 g) _
油蔥酥
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% ^; W& m5 e/ I3 A
5公克
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【調 味 料】
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鹽
公仔箱論壇. W( {, T x5 l
1/2茶匙
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鰹魚粉
% u; L, `. `1 X公仔箱論壇
1/2茶匙
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白胡椒粉
% x/ a/ Z0 @! e; B, `1 Q
1/4茶匙
0 y: s2 X) \% e3 o# z) Y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉水
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2大匙
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香油
4 Q+ t! A. b! c* X7 {1 x5.39.217.76
1茶匙
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K8 J8 i y$ E! ?7 V+ x
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) b% y: C+ [: i2 y) E g, Z$ Q
【做 法】
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) B9 f2 U, w$ P7 I1 M* O
1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。
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2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。
* V Q& R# d3 M Z
3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。
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