標題:
[中式食譜]
海菜豆花羹
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:28 AM
標題:
海菜豆花羹
【材 料】
5.39.217.76; N6 H7 n, ?8 \2 I# |3 `8 B
公仔箱論壇1 L0 B6 I; A% E! m& R
海帶芽
tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 v7 U5 [: g( G7 h
5公克
7 e7 Y& B o# ^% q% T6 y: G4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆花
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200公克
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大骨湯
4 \3 X! B. b" ]9 R$ N8 S+ u
500㏄
公仔箱論壇4 U: a- N! ~/ Z6 r! ]: w, r- E
油蔥酥
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5公克
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【調 味 料】
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鹽
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1/2茶匙
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鰹魚粉
1 b" j: o8 w, g- J5 U+ I6 F
1/2茶匙
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白胡椒粉
( l1 L% s, n* q o' o* V3 O) E* t# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/4茶匙
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太白粉水
公仔箱論壇 U9 F+ X4 J+ w4 _6 l2 ?
2大匙
* |$ I. l( I9 y" m% R+ v: F5.39.217.76
香油
4 f, \0 U; [8 f% m5 e3 xtvb now,tvbnow,bttvb
1茶匙
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5.39.217.768 n2 Q Q: i' P+ t6 w M) f
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【做 法】
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1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。
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2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。
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3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。
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