標題:
[中式食譜]
海菜豆花羹
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:28 AM
標題:
海菜豆花羹
【材 料】
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tvb now,tvbnow,bttvb& S' k1 [+ f5 V' H1 w: L3 i
海帶芽
5.39.217.76# n5 F" n0 C# C1 P8 R
5公克
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豆花
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200公克
公仔箱論壇* M- u. E" m# A" Q
大骨湯
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500㏄
5.39.217.76 g9 ^* ^1 T/ f1 e* c$ H2 K6 D
油蔥酥
' _7 u- O) R0 H7 H) @ u; f7 X2 W* p5.39.217.76
5公克
5 n- n# {, o7 E7 ` G7 N6 k! _
【調 味 料】
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4 e: T/ F* R. T( _
鹽
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1/2茶匙
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鰹魚粉
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1/2茶匙
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白胡椒粉
0 c+ L8 A0 C8 p9 N1 j( J n: b5.39.217.76
1/4茶匙
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太白粉水
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2大匙
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香油
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1茶匙
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5 r( {" B1 P$ {6 ^6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
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1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。
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2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。
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3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。
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