標題:
[中式食譜]
干貝燴豆花
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:27 AM
標題:
干貝燴豆花
【材 料】
/ }# l# L$ a! R* S/ K
9 O, W6 \5 h' o7 ?% [1 P. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆花
) N! w/ I2 r% r C& V/ l1 K
400公克
5 J5 Y8 E4 w. a, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
干貝
tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 _. H) F# Q
2粒
公仔箱論壇9 G. F5 _/ f4 d; J4 }
高湯
& n' C) E V. G) ~( k' x7 {公仔箱論壇
200cc
$ c9 { e( O4 O# V
【調 味 料】
公仔箱論壇& z& O' p$ B$ o3 w( u
公仔箱論壇1 s6 w- k; Z- @- P# x2 j
鹽
. o1 P' h, l1 K- H! e" k
1/4茶匙
2 _0 {# Z# Y0 D& r$ c* E0 S1 J5 I0 d公仔箱論壇
細糖
5.39.217.765 v( x4 H+ M9 W. E* \" f
1/4茶匙
/ F( z5 Q& g1 Y9 w公仔箱論壇
太白粉水
, O7 E% {& g7 B% Q% W @, m
1大匙
9 w0 i( E0 Z( |$ ctvb now,tvbnow,bttvb
香油
% `/ P( l% z5 z2 b( M; j Y公仔箱論壇
1茶匙
. L' I$ W, \' S( J5 p公仔箱論壇
% _2 A7 _) l8 L' d I4 j! X公仔箱論壇
' Q- {, `# X1 u7 H) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p. M& w4 ~; n: m- a$ xtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
% E' k) b: b0 o
1 i$ k& O" { W5 j5.39.217.76
1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
9 Q: N) n- g/ _ ^1 \# p
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
/ d- d+ N6 m5 Y6 b! [2 Q) }
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
z3 m7 P. b, C/ ?7 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
