標題: [中式食譜] 干貝燴豆花 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:27 AM     標題: 干貝燴豆花

【材　 料】
5 P7 M$ C) m& D  V( {" h/ s
0 Y; K" c8 i" g# C+ u3 O3 `; a豆花
) R2 j9 |5 m5 [' z6 H8 z$ k- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克tvb now,tvbnow,bttvb  x4 v8 l" O) o+ d# o2 w% U' p, c
干貝
: P9 ], K1 n* F6 X; ]. {& i5.39.217.762粒5.39.217.760 t2 K( {! u% L8 a2 M: W
高湯5.39.217.769 N2 P. P. z5 q5 x0 s
200cc
2 S# q$ }" p0 X3 Y【調 味 料】
- ?  F$ q( [# r' E: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 U9 L2 a+ y2 `5 b1 X
鹽. {" l+ m3 t! r( V# n
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 Q7 {: C) O6 C2 ?5 J
細糖
+ i+ C" f3 S' S& e' e5.39.217.761/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y9 ]; C" j4 z9 e* d1 ?! S
太白粉水公仔箱論壇. {. V9 D' `  s) I! O8 D
1大匙
6 `5 ~; h0 }  j) q香油
9 }8 ]& \' s& b" y0 x6 m8 q1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' O5 H& h( k: n0 t1 m* K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! @2 s2 R. l  C- o* h( Q# J  p
【做　 法】公仔箱論壇2 q+ l& z; ?) {8 J" s

8 ]8 ~( ^' r, J" a公仔箱論壇1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
, K4 d% H5 V$ ?3 S  N0 P2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
5 @" V) o7 T: M$ e$ ?3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ O/ d3 S9 T7 K

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