標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:24 AM     標題: 剁椒蒸鱈魚飯

【材　 料】$ h, y/ W4 l1 W5 s& \, x
$ H2 f$ m( }& @% S) Y1 _  Z& z& K
鱈魚5.39.217.76# y7 {3 N6 P* i$ ~1 L' d
1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; A$ N/ z3 B0 @8 ~
白飯
! P1 l6 U  ~) `' Q3 @8 S( ~1 Q1碗
( w; U; J% U1 j1 [5.39.217.76辣椒tvb now,tvbnow,bttvb7 X- J7 m4 J0 N- i: x. l2 K
1條
  b1 I/ m  o( a+ i0 `公仔箱論壇蒜頭5.39.217.76! P6 P8 w* t3 y4 B
5粒
0 k7 V; X7 N& J; G1 f5 N6 k5.39.217.76青蔥
/ g  v. b5 c! X; B2 s5.39.217.762支3 B6 Z$ o, g# m7 {) v3 b' `
薑
  g5 z6 e( a. q- o  Ntvb now,tvbnow,bttvb5公克
8 h  K+ u3 r6 [2 [: W6 j公仔箱論壇【調 味 料】
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: K/ r! p# v9 E! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒! L. `) T1 c6 X, ^+ f
2大匙
; ]9 ]3 ]) X/ T& T8 E/ E; Q. M% E豆豉5.39.217.76: Z: n7 ?+ E5 `* N3 |* C; F! B
1大匙公仔箱論壇% W) Y& Y0 b( a1 t; V, y4 y
醬油
6 T+ G7 ~# m" D  u6 X! h1大匙
5 n- J$ q) ?# d# q香油
+ L! Y! n" `, E) f1大匙
2 M  r+ J% q; G3 b! f! a% Q公仔箱論壇雞粉
: n( h/ M# y% O2 r( B* c& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
0 L' P4 N; S, [5 f! U4 t% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水" l3 N# F+ A0 f" `9 j4 B% F
1/3杯' U8 O9 d6 A* }
公仔箱論壇' e4 s; N7 M# \0 w& \
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【做　 法】5 X- u  f5 U  r3 O7 `" P; g

. b7 P4 p; a! g( a& U1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。5.39.217.76% }1 N3 P. Z: B7 O4 D: A' z
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i, ]; L' _5 r4 t+ x- j
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
2 h6 A0 u7 ?2 |6 stvb now,tvbnow,bttvb4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。

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