標題:
[中式食譜]
剁椒蒸鱈魚飯
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:24 AM
標題:
剁椒蒸鱈魚飯
【材 料】
. O2 U9 ^ i) z1 M
. [# h- P2 d9 x- b7 h8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
鱈魚
& M7 ~! o7 A0 L3 x- \8 z4 |5 V
1片
3 z* t$ q8 u! C9 y4 G. b5 S
白飯
tvb now,tvbnow,bttvb8 u) c9 ~" G+ _) _( s
1碗
7 X$ k) [1 c( s' @; ]& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣椒
, v! o, [# |' U" h* O" ^
1條
tvb now,tvbnow,bttvb% S, F$ H& C& {# N( i! A) {
蒜頭
公仔箱論壇4 g9 w0 i' b/ i% F
5粒
+ l4 y4 F& R- L0 H5 a
青蔥
3 ~; \9 W" [0 y' P& r公仔箱論壇
2支
tvb now,tvbnow,bttvb& a4 Q) n. `2 ?( c/ p# r' G9 @
薑
5.39.217.76% c" i1 \: \7 K8 H4 N& L
5公克
公仔箱論壇8 O3 i0 u1 C7 Z( _0 b! ^9 H& i$ K
【調 味 料】
* v7 Q) i8 H, f7 S: [6 k: E
, p1 s) `( n9 q0 f/ V
米酒
4 B7 @2 z/ d7 l2 S7 x( Y公仔箱論壇
2大匙
* B0 ]/ W' @: R$ _( D- N$ W
豆豉
/ ?& ?: c1 Q( Z: J4 K5.39.217.76
1大匙
; z" @9 F/ h* m% T _+ k5 s
醬油
/ z5 N$ T1 ]* M( z4 J+ ?
1大匙
# d( @: Z: a* P( h
香油
7 m8 @, x* c1 f公仔箱論壇
1大匙
3 j1 A* g1 g4 U+ l公仔箱論壇
雞粉
5.39.217.760 D# D) G2 r7 J% l
1小匙
" i! |) D6 l6 G. [) a( h# m
水
- Q. X' S* |: |4 g+ }
1/3杯
/ O2 [) b3 W5 f. x% f( i& H
4 Q# a/ n, ^. e& h( u) s
tvb now,tvbnow,bttvb; L% F) r+ C/ [+ A! {
【做 法】
公仔箱論壇! P& r2 U5 O5 B/ D9 E% {& ~
5.39.217.768 a! @ ~' c- N. q9 u* E& Q
1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
0 a8 i, C# _) q! \! ^+ i公仔箱論壇
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
/ H7 V, q: f7 C9 W( I) O
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
; E# b! M- `: Z# stvb now,tvbnow,bttvb
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
