標題:
[西式食譜]
蕃茄蛋燴飯
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:12 AM
標題:
蕃茄蛋燴飯
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb& C; ?. [2 i6 S- |' m
5 t% T) F0 a' Q$ ]
大蕃茄
0 ^9 B- Z, R' a' [7 m
2粒
; E2 w/ E6 `6 r3 u: K5 ]/ U3 u5.39.217.76
白飯
9 ]# A V! Y# f& e3 |
1碗
, g1 h$ l* c0 L
蒜頭
' S& }2 ?9 O: ^
2粒
: I0 w. u& w0 C
洋蔥
2 a& S& O5 ]+ S+ _5 K: R
1/3粒
tvb now,tvbnow,bttvb# H' W& h% Y& T# Q# n! m w' M& f" v
青蔥
公仔箱論壇2 j/ i' k: E6 w; C
1支
7 a5 m$ Z- H) D# ]公仔箱論壇
全蛋
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2粒
[+ \2 n5 x, _7 P( U1 {% P3 `5.39.217.76
【調 味 料】
0 W0 k0 k" p! Y* D! s$ F
7 p7 J0 d/ p* T8 Z. v, K8 K
雞粉
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1小匙
+ R1 i! C% Q& \( {; Q1 p公仔箱論壇
蕃茄醬
5.39.217.76. K- A0 X2 I) d3 G+ v0 C. |
1大匙
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水
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150㏄
1 |# {5 o4 L: @4 y3 {- L4 r8 P
鹽
tvb now,tvbnow,bttvb9 E( ]* ?" ?# X- _
少許
公仔箱論壇9 D+ N$ n6 W, s2 u$ w
白胡椒粉
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少許
5.39.217.76: n) o6 o+ ]7 F. P: H; w
公仔箱論壇3 u6 J6 g4 ~9 Z" }
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【做 法】
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1.大蕃茄洗淨切成小丁狀;洋蔥、青蔥切小丁;蒜頭切片備用。
8 T6 U! E4 J3 M2 I- O2 T5 ^
2.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再放入作法1的所有材料以中火爆炒均勻。
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3.再加入所有的調味料ㄧ起翻炒,最後再將拌勻的全蛋液加入,這時可先關火,蛋的口感會較嫩較好吃。
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4.白飯裝入碗中,再將作法3放在飯上即可。
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