標題: [中式食譜] 粉嫩雞胸肉 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:07 AM     標題: 粉嫩雞胸肉

【材　 料】
( w+ f8 d2 W1 d" y) U, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 e, v1 F. H) }' V2 n
去皮雞胸肉        1片( Z& `9 n7 y  c; \" Z1 C
青花菜        6小朵
$ g& f9 N; Q5 k- {8 F; Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉        2大匙
9 n. o8 V  e, l3 i沾醬：
1 n( N+ [* U/ @; l海山醬        3大匙( {3 c+ ?, E" m2 {% B# E: B
【調 味 料】
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' i& H* b1 e2 }* k0 m! l+ I4 p' ?8 J公仔箱論壇鹽        少許
% K+ C. b% K9 R) @2 G公仔箱論壇白胡椒粉        少許
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5 h; c6 d" p+ c" T6 @; A9 V5.39.217.76【做　 法】
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1.將雞胸肉切成小片狀備用
- g0 x# W- d" L+ T" \* H1 w0 n0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
2 c& u1 o" r' G3 r4 B" r5.39.217.763.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。

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