標題: [中式食譜] 粉嫩雞胸肉 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:07 AM     標題: 粉嫩雞胸肉

【材　 料】
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去皮雞胸肉        1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 i/ e+ L; x$ G
青花菜        6小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( p( c% `" }+ {- D
太白粉        2大匙
0 l0 O0 H& x7 o1 }  o7 x( Jtvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
/ z  q6 A% D: j3 p( S7 K  S+ A$ E海山醬        3大匙公仔箱論壇$ ~) b( K  P( l$ t! [
【調 味 料】5.39.217.769 V" U# T4 W, W
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鹽        少許* x/ V5 @) |! F7 n7 }1 _1 ~+ C
白胡椒粉        少許5.39.217.761 z& [' i' ^, B5 x1 Z( `& E

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% o( U, _& H, j: \; c* O* Y) Y2 z【做　 法】
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1.將雞胸肉切成小片狀備用" @! O! X; E3 P$ Q  `( S
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。5 c9 e& X5 I" Z5 z5 `5 v" j
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。

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