標題:
[西式食譜]
燒牛肉拌薯蓉
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-10 10:41 PM
標題:
燒牛肉拌薯蓉
4 v2 `4 p( m% m: [5 _6 J) Y) ~
材料：
: B7 A4 @ ]: T1 v1 D2 ]5 Y; L
美國牛里脊肉 800克
6 K4 t/ i. O' w! m
公仔箱論壇0 T# L2 U7 [/ _, Q d; l6 S
蒜頭 1顆（壓蓉）
: d" l3 R, o* q0 l: |& E
' E* k& v8 R1 Z2 U6 v3 q# h
迷迭香 6枝（壓蓉）
9 u# h1 x7 a4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \3 Q4 f2 k Y( s, htvb now,tvbnow,bttvb
薯仔 3個
& W. r* A" a! t5 Q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s0 c6 o$ x5 utvb now,tvbnow,bttvb
無鹽牛油 30克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 ^# A3 U( _' z( ~: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 ^8 v* `" p/ V
特濃忌廉 30克
5 i8 v/ ?1 Q* l2 @
& ~7 g6 }# ]* M7 r3 e5.39.217.76
芥末 2茶匙
7 v' ^6 \$ |% W; @! b; R
9 v r- |: t+ D) M8 o$ Z! @tvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油 適量
3 D1 v) c9 ^4 I. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T* M" _9 o, j
鹽 適量
tvb now,tvbnow,bttvb8 v: n/ ^& n$ a7 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 f! z/ o' n; o% Q& h1 q6 M
胡椒 適量
9 I1 c! F/ X. c3 W, D7 y! l. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u& D, T/ Y' f" w' W9 L% q5.39.217.76
製法：
公仔箱論壇4 o0 U+ @1 `. p8 V) Z2 Q" V/ l
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 B) |2 r5 L9 [% Q' a
0 ]0 @0 v5 N- x! o$ `2 e/ j5.39.217.76
2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
4 t( {8 k2 m) otvb now,tvbnow,bttvb
% B8 V4 O5 G3 n2 q+ ]8 A" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
5.39.217.76# f/ {+ {+ Z) V+ x! n* P2 L
: q; J+ [* Q1 |3 ^
4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
) x3 C! o0 f1 L5 f# U8 {, [: X
5 R5 B" g4 N( V$ s4 v j; }公仔箱論壇
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
$ _: c' h, m) \5 ]( W; p公仔箱論壇
公仔箱論壇, r4 L# E& j: j% a/ C7 r% D( s
6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
. V+ G5 B2 o9 k( ?, I4 ^
3 Y# H. n* p- ~1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
" T5 Q( X( V _! ~: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 Y+ v# p0 v) g1 h
更多食譜，請按此
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-10 10:50 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
