標題:
[西式食譜]
蒜蔥脆燒美國牛柳
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-10 10:38 PM
標題:
蒜蔥脆燒美國牛柳
4 D9 d; L( q9 w* T; L
材料：
5.39.217.76( }) C' s1 ~6 y$ v' D7 r
牛柳 180克
8 y2 N) v {8 Y5 {# d' Ftvb now,tvbnow,bttvb
( B0 x& @% Y7 C& d3 u公仔箱論壇
蒜頭 2粒（壓蓉）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 ]" `+ t& y0 G9 X. }+ W
% B: ? [' l t2 a" ?% M8 _# B7 ^
洋蔥 半個（壓蓉）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; q8 w0 B' ^3 W& i! ^- e
公仔箱論壇9 ?/ h& o( ?3 E+ ~" x: I0 Z
迷迭香 3棵
$ m! V8 Z; r R& p0 I
7 v) q2 ^' v% @ L
麵包糠 半杯
tvb now,tvbnow,bttvb6 H. n! U3 S4 n( k
. x# Q& Y1 J. N( [! A5.39.217.76
辣椒粉 半茶匙
5 ]' H( ^$ \" i( Z9 t
tvb now,tvbnow,bttvb% H L5 @$ q" b
鹽 適量
' P" v( N) W/ x: D% J) C公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% N0 k3 n& |- K/ i( _0 ^/ I
胡椒粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb% `! j# L3 A, y" e/ T
: i% b4 w" [& z6 T+ s
橄欖油 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, D: U# C5 h- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' V3 j- t- T+ u
製法：
' \& P. f) f8 i6 d0 c
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
& F- D/ h* V- F4 d
5 ~* B0 \4 E2 K! l
2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
/ o+ m( y4 I* U) w; k. r7 s
: w! X, k( w- z @+ s, T4 h3 m5.39.217.76
3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
& h% `% F+ u8 n. J- U xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H/ D1 ~/ l+ v, W1 ?+ N7 G
備註：
/ q1 W) h% Q6 H; X p2 g
貼士：牛柳不宜焗得太熟
tvb now,tvbnow,bttvb* P3 D8 |2 U f0 t- V
5.39.217.766 p9 m0 g& b4 ], E8 {' w
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
