標題:
[冷知識分享]
如何辨別攙假蜂蜜
[打印本頁]
作者:
polly456
時間:
2012-3-7 05:49 PM
標題:
如何辨別攙假蜂蜜
在市場出售的各種蜂蜜中，特別是一些小販上門推銷的散裝蜂蜜中，有一些蜂蜜攙了假。攙假主要是攙糖、水和澱粉，有的蜂蜜還含有雜質，質地不純。只要掌握一定的鑒別方法，蜂蜜攙假是可以看出來的。
( U6 W+ E: `1 C# V; |, ^! T' K! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E0 F7 f% O; \5 B- q8 O" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c& X+ Y; F) `" N
1、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深；攙白糖的蜂蜜顏色淺白。
9 m+ i+ F, f. R8 x
+ N* G7 ]3 w. @' G: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s7 @2 M- x8 [0 }9 x) n$ N2 f5.39.217.76
2、攙有麵粉、澱粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中攙有澱粉類物質。
( C5 S: }* j" N/ I2 O+ a
1 {4 p' |8 @# D' F2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.765 a* _% @1 l& w- v/ l2 j' K
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。
tvb now,tvbnow,bttvb) N0 V% d$ Q" r% B/ L: y
公仔箱論壇- n8 i3 ~9 s( a3 q' `* g* T* j3 n
' }( B! W/ P/ F5.39.217.76
4、取一分蜂蜜，加入兩分冷開水及四分95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。
7 a4 j5 E) X. j- I" I
: c+ @! t8 D/ ~5 P- |6 `: {6 @6 |公仔箱論壇
; E3 M+ @. L. y* {4 _/ d. s公仔箱論壇
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。
作者:
takeshi225
時間:
2012-3-8 01:44 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
man237
時間:
2012-3-10 01:05 PM
..............................果然係好方法呀！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
..............................果然係好方法呀！