標題: [中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-10 11:38 AM     標題: 蒜子蝦乾浸菠菜


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1. 蒜頭數粒（拍扁）) ?8 T3 e/ V% ]# [8 i
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2. 大蝦乾約十數隻: C5 s3 H4 }  G/ D' a) P
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3. 菠菜半斤5.39.217.76# |1 q2 p7 W+ T, G& L$ w

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0 ]5 c# P% B/ e' |公仔箱論壇做法:公仔箱論壇" K' z7 F+ L- [- a. A

% A/ a; _5 H5 O! ?- c公仔箱論壇－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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7 U& b2 E% [$ \7 E4 ~- p－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。3 p* ^' i4 ~) w/ R3 R
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-11-10 01:30 PM

吃菠菜,而家系最好嘅season啦.thank you for sharing

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-10 01:34 PM

好似太多水...少d水應該會香d

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