標題:
[中式食譜]
蒜子蝦乾浸菠菜
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-10 11:38 AM
標題:
蒜子蝦乾浸菠菜
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材料:
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1. 蒜頭數粒（拍扁）
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2. 大蝦乾約十數隻
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3. 菠菜半斤
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做法:
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－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-11-10 01:30 PM
吃菠菜,而家系最好嘅season啦.thank you for sharing
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-10 01:34 PM
好似太多水...少d水應該會香d
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