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   土耳其風炒飯現在已成為長崎特色料理之一，正是發源自這家老店，所使用的都是長崎特產的食材，包括將來自島原的豬肉以義大利米蘭豬排的方式調理，一旁搭配的福神漬和紫蘇相當對味，讓日本與西洋的風味，一起融合在口中。由於是歐風料理餐廳，產自法國波爾多或是西班牙的酒都頗為搭配。
. O7 g; G; ]- L4 y地址: 長崎縣長崎市萬屋町5-22 2F公仔箱論壇' g- g. N5 Z* |9 v
電話: 095-825-9378
0 H/ E3 E: b. X: ^; S5.39.217.76開放時間: 11:30~15:00，18:00~21:00；休日：第一、三個週一$ l8 S0 U! K4 v' H3 q& e; Z
網址: Bistor BORDEAUX
# ~1 ~; @; Q+ Q3 u/ h' C8 v交通: 搭乘長崎市路面電車「思案橋」站下車徒步5分5.39.217.76' d" J0 @9 B( D2 P0 J* m

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7 x- Q% B& m2 L8 s& j/ utvb now,tvbnow,bttvb   江戶鎖國時代，為了禁止基督教的傳教，日本政府特別在海岸建造了一個扇形的人工島嶼，稱為出島，與陸地只有一座橋連接，成為唯一接觸西洋文化的點。長崎市於1996開始重建出島，畫出扇形區域，並將當時的各種生活型態一一展示出來。
: W! h8 b  p% h0 Z2 Y. q公仔箱論壇地址: 長崎縣長崎市出島町6-1tvb now,tvbnow,bttvb% Z' `1 r- L3 ?! \5 d
電話: 095-821-7200
/ h+ ?# @5 t* u7 L( W% k* i公仔箱論壇開放時間: 8:00~18:00(最後入館17:40)；休日：無
$ d6 Z+ s& b/ Z- g; L# @7 T! Ttvb now,tvbnow,bttvb網址: 出島tvb now,tvbnow,bttvb* J5 }6 D0 ^/ ^/ p
交通: 搭乘長崎市路面電車「出島」站下車徒步即達  ( m' V1 q# {8 j1 f% P( ?