標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯


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. K8 x" N) P) _公仔箱論壇 5.39.217.761 F; E# U) p/ z% _
【材　 料】
3 I- \: I6 L5 o/ w% U& d+ U4 w0 u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. w; W; B8 l7 \
牛腩 150公克
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白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' N6 O% w( C0 g' g' l

. d5 _+ E6 X/ q! g: S! n公仔箱論壇紅蘿蔔1/3條5.39.217.76" v7 U# f. }& p2 o# g
公仔箱論壇: ?! c, u6 Q$ W7 \. y
馬鈴薯 1粒
, y) [2 ?8 w! ~5.39.217.767 P4 g+ A, `0 Z* z- X
西芹 2支
0 r$ e( C5 j, u# V
, d2 E! p+ M6 n- K公仔箱論壇蒜頭 2粒
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8 r. z4 S9 g% c6 ?5 u0 U【調 味 料】
& e6 N0 w9 L& r公仔箱論壇" M, H! K! N, ~$ G
紅酒 300㏄
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7 y9 u& x! c: @! t$ s5 W公仔箱論壇糖 1大匙5.39.217.760 s! J) M: R$ ]+ Z
7 G/ `7 G+ B6 j0 w2 T0 v) Q
水 100㏄
9 ~# s5 ^) h  f# Y4 @- Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j9 y( @/ d# v& ?0 e3 `鹽 少許5.39.217.76% F6 O8 H4 a' k
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黑胡椒粉少許5.39.217.76& a& I' N3 l" S9 g
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【做　 法】
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, K! G3 A5 V1 E' a1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
  W7 R1 t4 ?4 `" ~/ C' J2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。
. Q& _% Q5 N9 Q% e2 }' b. V5.39.217.763.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。
: p6 ^' Z1 i- b8 J+ L0 p& k4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
2 l( A2 s- m  A% [! S5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. e8 w8 U! I

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