標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯

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5.39.217.76$ ?' j; g/ C! A% l3 F; u
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. ]+ o9 e! T0 |$ O1 ^* R; V: a5.39.217.76【材　 料】
& t- B9 W1 U1 q  K/ i3 k公仔箱論壇5.39.217.763 d7 G5 y5 R1 F
牛腩 150公克5.39.217.761 a! k5 {, s9 z  D) q
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白飯 1碗
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. d+ p- A: _" p6 q- c+ A& ~8 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1/3條
) P0 f: N7 W' a8 t5.39.217.76; i2 e5 \+ L2 C
馬鈴薯 1粒
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西芹 2支3 D( D! R6 h. r. w

  m4 P4 D# d" A. V5 a  R- R' Y1 E" m公仔箱論壇蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb" S1 P6 I6 L6 s9 }. o% k/ S' U
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【調 味 料】5.39.217.76' R& T) F- y  M% G2 l! O. K
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紅酒 300㏄
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糖 1大匙
$ g+ t0 z+ I7 O+ e, M8 |公仔箱論壇
& f7 f& @/ H5 J3 }7 c水 100㏄
8 `7 w2 `) w- D- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 H' U* m, T) l9 b- q
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c) N* P! O; g( r* `4 Q
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黑胡椒粉少許5.39.217.76! F  g% t! s' w$ d  G. _

. j7 m+ }$ _1 d  ~0 L7 o. o5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76" Z, O8 y) i5 E) x4 r4 Q

+ R2 H  l4 ~8 e, B" _9 o1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
0 ]0 E* |8 U+ x( P公仔箱論壇2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。8 `/ X0 |! S6 |; {
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。$ O% {  f0 J6 W+ r4 P- z7 o* `  f
4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( Q8 u, v, W" E
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。8 l- |* T8 D1 g2 b( l) k4 M

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