標題: [中式食譜] 醃菜心 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:47 AM     標題: 醃菜心

【材　 料】
- A& [4 a& ]7 J& b& a# [: E: ~
& s3 @" D/ k! `公仔箱論壇大頭菜
" o8 O' J" s0 m( S' f' N& atvb now,tvbnow,bttvb1/2個5.39.217.76+ }3 b$ n: H4 h" |1 I; O7 I/ C
【調 味 料】
8 R! H* Q' K4 ~4 Z# l
0 a) W5 E, |* Mtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯' x# I# F2 ^* Y# v! s
100㏄* P4 B4 b0 c$ ?- \1 H; D! M0 L
牛頭牌沙茶醬
# e. g& |4 l& _$ {. T' ~, ?5.39.217.762大匙" }* H( ^; Z% ~; c: |5 c
鹽5 i# I) p8 y' N+ n9 A
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: F* V! X& w
細砂糖
7 r) I! ]7 ~1 J& t; v5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1茶匙7 D7 w& f' s* r: A
醬油公仔箱論壇; h" `7 m3 b3 Y! \) \) U
1大匙5.39.217.76( \# \& G) Q4 X/ a$ l. T' L

/ g! A3 c) c' r3 P* N; }* I, e% k! u# J+ t! T3 D
【做　 法】
+ N- G/ z! x% l! S3 w
) D% h2 P) t$ j4 ytvb now,tvbnow,bttvb1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
! D) Q  W6 a* W' ]4 w; x; }0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:32 PM

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