標題:
[中式食譜]
醉香元蹄
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-3-4 07:42 AM
標題:
醉香元蹄
【材 料】
. a5 h* {7 ~+ d W! j0 H7 f* f
5 Y( n8 G5 d6 d! D( w; L# e
豬腳
$ r0 S" d9 I" w: i+ I, ?' m公仔箱論壇
300公克
* `6 D/ O" M0 }& ^& i5.39.217.76
薑
9 a/ m7 b+ y6 F/ _/ L公仔箱論壇
8公克
( Y5 f' R2 S. z& ^
紹興酒藥膳湯
5.39.217.769 o) @, A) L' B
適量
" C2 u) }. i% ~1 w
( A' h- v2 d; e+ wtvb now,tvbnow,bttvb
5 g6 V% K( _ Q W& U; j6 s* n5.39.217.76
【做 法】
9 k6 \, }: A/ ?! f+ f5 c* C
tvb now,tvbnow,bttvb: g# J9 x# Q7 E* ~) N; d
1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
1 h4 _$ w' r% U3 d8 j9 s
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
