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標題: [健康資訊] 一日三餐中的N條健康理由 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-9 09:01 PM     標題: 一日三餐中的N條健康理由

一、油溫不能太熱的1條理由TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 K9 M" Q  ]6 ]) [
  炒菜時,當油溫高達200。C以上,會產生一種叫作“丙烯醛”的氣體。它是油煙的主要成分,對人體的呼吸系統極為有害。另外,“丙烯醛”還會使油產生大量極易致癌的過氧化物。因此,炒菜還是用八成熱的油較好。此外,很多人喜歡快火爆炒食物,但事實上,爆炒是一種很不衛生的烹制方法。禽畜肉尤其是動物內髒,通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌,爆炒時間過短,病毒、病菌不易被殺死,有的病毒要燒煮十幾分鍾後才能被殺死。tvb now,tvbnow,bttvb. d  }/ ^; t& N# K
  二、不能早餐吃的2類食物
' ]; D/ X7 Y- E7 \% i( H( J5.39.217.76  早餐有兩類食物不宜多吃:一類是以碳水化合物為主的食品,因含有大量澱粉和糖分,進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素,致使腦細胞活力受限,無法最大限度動員腦力,使工作和學習效率下降;另一類是煎炸類高脂肪食物,因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時間長,可使血液過久地積於腹部,造成腦部血流量減少,導致腦細胞缺氧,整個上午頭腦昏昏沉沉,思維遲鈍。因此,腦營養學家認為,科學的早餐原則應以低脂低糖為主,造反瘦豬肉,禽肉、蔬菜、水果或果汁低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物,再補以谷物、面食為妥。公仔箱論壇" U8 t5 ?2 ]+ f% X% \  I& T  B
  三、手術前不能吃的3種蔬菜
" c/ M- ^- @' Q& M4 a7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  在手術前一星期必須禁吃土豆、茄子和西紅柿。醫學家們最近在這三種蔬菜中找到了一種名叫SGAS的物質,它會阻礙病人體內的酵素對麻醉劑的分解。科學家們說,如果病人在手術前曾食用土豆、茄子或西紅柿,體內會存留著這種物質、麻醉劑就可能因而不能被正常地分解,最後拖延病人蘇醒的時間,進而影響到病人的康復速度。
/ \/ D4 ?- |0 a+ }5.39.217.76  四、食海鮮的4點忌諱公仔箱論壇( Y- P# u9 u! l7 |$ h* }: i! [+ n
  ·關節炎患者忌多吃海鮮。海參、海魚、海帶、海菜等海產品中,含有較多的尿酸,被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。0 z0 c- Z) _- S3 q! L- S/ x
  ·海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒;會產生過多的尿酸,從而引發痛風和關節炎。嚴重的甚至還會引起腎結石和尿毒症。* k5 s9 s# _" y
  ·海鮮忌與某些水果同食。魚蝦如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,不僅會降低蛋白質的營養價值,還會刺激胃腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
, U' O4 n* c8 ?$ v( ~0 g2 ~$ c  ·蝦類忌與維生素C同食。研究發現,食用蝦類等水生甲殼類動物時服用大量的維生素C,能夠致人死亡。因為本對人體無害的砷類在維生素C作用下,能夠轉化為有毒的砷。
* Z0 ^# l! J+ L. ^) w6 Z  五、不能給准媽媽吃的5樣食品
# m: r0 _2 w* `. h8 O  s  1、含咖啡因的飲料和食品。孕婦大量飲用後,會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。
/ w0 G1 b6 F8 A, Z) K) m  2、辛辣食物。辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強,多食可引起正常人的便秘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* w2 W; g6 \3 K/ g  G8 L/ A
  3、糖。糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。公仔箱論壇. v6 H4 A9 M5 v0 z8 i
  4、味精。進食過多味精可影響鋅的吸收,不利於胎兒神經系統的發育。
$ l' X3 W" \- E, ~% U- Z  Ntvb now,tvbnow,bttvb  5、人參、桂圓。中醫認為,孕婦多數陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛濕助陽,孕婦食用後易動血胎。
2 A1 F7 [' S2 E! Q$ `' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  六、全家人都不能喝的6種水' K& M6 E8 X9 o/ e" Z% S
  生水:生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。tvb now,tvbnow,bttvb/ O! ~3 O4 m4 `' v$ ]
  老化水:也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長發育;中老年人則會加速衰老。
/ S) \* G2 z; U7 H  \  千滾水:千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹。
% c6 q. h; h1 e3 ]  蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反復使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒。! b- O: B8 D* ]9 o7 Y
  不開的水。飲未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%~38%:當水溫達到100。C,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鍾,則飲用安全。% l. o# A4 l7 r' E9 {$ r9 ^
  重新煮開的水:常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& D5 p# Y: A7 e! k# _! v# d
  七、吃水果的7點不能:
1 P- O: c* u, s  D  b& `  ㈠、吃水果不能不衛生,否則會發生消化道傳染病。! f5 J+ b# W; E' F
  ㈡、水果不能用酒精消毒,否則會降低水果的營養價值。1 n, X, `. X1 [: Q5 L5 U9 U
  ㈢、生吃水果不能不削皮,否則會將農藥吃進肚裡。
8 C, M  V. k& ^+ H1 R! T公仔箱論壇  ㈣、不能用菜刀消水果,否則會感染寄生蟲病。
) I* U" l( P, r1 i$ e: `" i6 n  ㈤、飯後不能立即吃水果,宜在飯後2小時或飯前1小時吃。公仔箱論壇& F$ ?- i) u8 }: O
  ㈥、吃水果不能不漱口,否則易造成齲齒。6 E+ _* I& e' ^$ H3 l
  ㈦、食水果不能在短時間裡過多,否則會傷身體。
' B) `9 }+ I: ]3 j! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  八、不能喝的8種茶& S" F9 l; ]5 R- `* `8 J$ ]
  1、濃茶:含有大量刺激性的咖啡因、茶鹼等,可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花並傷腸胃。5.39.217.76; u% O8 _6 X4 D3 q9 B
  2、霉變茶:含有大量毒素。
6 q% y& _* `. P+ Ftvb now,tvbnow,bttvb  3、串味茶:有的味道是有毒的,如油漆、樟腦等。0 k& Z; ^; c- c; w) }
  4、焦味茶:炒制過火的茶葉,營養已經喪失,味道也不好了。tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 S. |% h/ v; b1 S. q& _
  5、隔夜茶:內中多半滋生,繁殖了大量的細菌等,對腸胃會造成刺激,引發炎症。
7 P* H7 ?+ b4 q# o/ S公仔箱論壇  6、久泡茶:茶葉泡的過久,內中很多對人體不利的物質被泡了出來。
0 q+ E( Q- S0 B9 S7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7、冷茶:茶宜溫熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。tvb now,tvbnow,bttvb7 f: q( t+ Q9 p0 r
  8、燙茶:茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在過熱時飲用,否則會傷腸胃。
3 b9 X  f0 {1 d5 i) L  九、不能吃豆制品的9類病
4 P* O+ F5 V$ S5 ?5.39.217.76  (1)消化性潰瘍:豆制品會對胃粘膜造成機械性損傷,進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。5.39.217.762 W! c7 _; m8 D% E% q
  (2)胃炎:進食豆制品會刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
* a. E9 e8 S: h, ~3 l$ [" @. J* H1 ~( L  I5.39.217.76  (3)腎疾病:腎炎、腎功能衰竭和腎髒透析病人應禁食。" D. X/ p6 S+ M# M8 J6 g8 J
  (4)急性胰腺炎:忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆漿等。
) ^( o! _' ^3 m9 W! N  (5)痛風:在急性期要禁用含嘌吟多的食物,其中包括干豆類及豆制品,即使在緩解期也要有限制地食用。
( S% H' u; _" ?; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  (6)半乳糖及乳糖不耐受症:嚴重患者應禁用豆制品,以免加重病情。公仔箱論壇! g; ^- [' V, y0 `" R9 K1 v: Y
  (7)糖尿病腎病:病人有尿素氮瀦留時,不宜食用豆制品。
3 ~& u9 }$ X1 t- Z) j7 u! l* e/ @  (8)傷寒病:在急性期和恢復期,為預防出現腹脹,不宜飲用豆漿。$ E, p3 ^3 V0 T' D+ {
  (9)苯丙酮酸尿症:是兒童常見的一種先天性代謝缺陷病。應注意禁食或少用富含蛋白質的豆制品和動物性食品等。
作者: kent8118    時間: 2007-11-10 10:27 PM

谢谢分享。。。




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