標題: [中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:12 PM     標題: 麻辣西芹拌腐皮

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7 o' P! O2 T9 Q5 @3 x  i5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇  R8 C, Q% n8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: l: t' _* W6 S
西芹 3片6 w4 {; D/ T' P' b. _
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腐竹 2根
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯3大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1.5大匙
, r/ T: }3 N4 j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g" x* E) H. w4 O' T蠔油1茶匙; m+ P9 O2 r( x" r# Q2 O/ s- e. B
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鹽 1/4茶匙" J9 E2 K" h# h1 i2 E- Q) S
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【做　 法】5.39.217.76' l# r5 s- n3 h" j3 ^/ a2 o

$ [  o+ w9 r8 j1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。, b  v7 y2 G5 v6 [+ [
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
) S/ _0 E8 m8 u' n" E4 m& n; Y3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。! g, [' e4 }  \' [

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