標題:
[中式食譜]
醉香元蹄
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-3-3 02:10 PM
標題:
醉香元蹄
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【材 料】
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豬腳
300公克
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薑
8公克
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紹興酒藥膳湯
適量
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【做 法】
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1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
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2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。
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