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標題: [中式食譜] 鹽水雞 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 鹽水雞

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米酒1大匙4 l- P) l% U* |0 T5 B' x+ @, Z0 U6 F

2 d9 v' }7 _: k. j! B- r3 ]公仔箱論壇【做  法】5.39.217.76' J& n- h: n4 p# \9 ~

4 A# l  c" |6 R8 \- i1.將薑切片;青蔥切段備用。5.39.217.76/ y' l' d" V% f/ M) p
2.將全雞洗淨,放入鍋中加入冷水淹過全雞,再加入作法1的材料,蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘,再關火燜30分鐘。5.39.217.76' S2 [% C9 H" w
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中,再放冷切成小塊狀即可。
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