標題: [中式食譜] 鹽水雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 鹽水雞

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【材　 料】
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薑7公克+ N- a/ N4 n' ^7 c

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水 1500㏄
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' A2 u- a" d+ u5 ^  x" j( Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 t0 |) a2 t& `2 i+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g) A9 D; M8 [: E3 B鹽 少許8 F4 L0 C/ F( j0 K4 B$ I

- A! V; v$ |" ^2 C/ l) o2 A公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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米酒1大匙5.39.217.767 D# f2 X* K0 }9 T- l

3 u1 p9 o% @* E( X! I0 d【做　 法】& Q1 o$ q4 @1 r( R1 W

& e6 b# O! U6 s$ A1.將薑切片；青蔥切段備用。
; A0 Z2 Y9 N. m  H  B. {公仔箱論壇2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
) }" K  k* ?' Q9 Y1 p. T2 f& ztvb now,tvbnow,bttvb3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。6 X( E" Z2 X- L

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