標題: [中式食譜] 鹽水雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 鹽水雞

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! N0 T4 h) r4 `. y& ^" q公仔箱論壇薑7公克
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青蔥 2支
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: D2 K4 |- u8 [/ V公仔箱論壇水 1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( k$ D9 o. ?" g

; {3 E" f* N# M& @' Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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: _" C2 a; }- w  Y白胡椒粉 少許2 f3 W9 ^% Z( ?8 t6 g+ R; O, c9 f
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米酒1大匙
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【做　 法】: v$ Q' T0 Z0 X

4 f8 Z2 i( d+ o' a1.將薑切片；青蔥切段備用。
. X$ Y6 b3 _  ^" M9 h7 ]5 @5.39.217.762.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。公仔箱論壇  M! J8 `1 Z0 n$ K$ H) _& S0 p9 F
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。3 i: u- H, y: G9 l

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