標題: [中式食譜] 鹽水雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 鹽水雞


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. _7 B+ {# r! s

  s4 T$ R3 J5 k, p6 _公仔箱論壇仿土雞 1隻
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薑7公克5.39.217.76+ |7 K* w& k. j+ R" y
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青蔥 2支
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水 1500㏄
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【調 味 料】
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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) f$ J2 l" l1 `+ [/ h, H米酒1大匙公仔箱論壇$ p# n+ j1 O0 i% p
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【做　 法】
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1.將薑切片；青蔥切段備用。
, O: P/ E  R7 C0 g2 z( n5 a5.39.217.762.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- b3 Q- z0 F1 N/ j" T8 x9 x  ~$ e
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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