標題: [中式食譜] 鹽水雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 鹽水雞

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【材　 料】
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仿土雞 1隻
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& t9 b$ T/ ^8 O9 [2 M. T薑7公克
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+ @' z; R* s; otvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支
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水 1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ L2 f, `  r- V& D$ z/ Q
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【調 味 料】  R3 y! D& @( w' L5 _6 V3 w6 d

* {7 ^! Q% b$ @. ~鹽 少許公仔箱論壇2 l* C' J3 H. |4 Z1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb. u5 e; I" T+ R) G% N1 t9 D; P( p2 A
白胡椒粉 少許4 C5 r7 T0 h, k/ c3 h% `

7 q8 P5 d5 A) _$ l1 c! {( D3 Y公仔箱論壇米酒1大匙
2 I# |. _! y8 ]) [! |: ^2 n公仔箱論壇
, {/ [7 Y+ M8 U6 F【做　 法】% i' s7 t9 K) ]* p& C& X

2 ?  I) Z9 ^6 q( y$ b, Y; _公仔箱論壇1.將薑切片；青蔥切段備用。
4 X+ Q7 m' w/ n8 J# w# |/ g公仔箱論壇2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ s) Q$ X/ @8 J
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
- z% o  b; L% R2 G. g4 x# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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