常吃橄欖油對身體是很好的,家裡有有機橄欖油當然要試試這款蛋糕了。烤好的蛋糕剛出爐趁熱塗上加了檸檬汁的糖漿,蛋糕吸滿糖漿後除了能吃到橄欖油的香味味還有檸檬的清香和酸甜,混合裡裡面藍莓的味道。最特別的算是表面的一層瑞士蛋白霜,烤到上色後表皮有點脆脆的,帶點焦糖似的風味,是我最喜歡的。5.39.217.762 X% Z. A; v0 p! y5 D5 K2 P
5。在鋪好烘焙紙的模具中倒入一半的蛋液,鋪上藍莓和藍莓果醬少許,再倒入剩下的麵糊覆蓋。放入預熱好的烤箱160度,40~45分鐘 5 m: A, C; p, A/ b x1 r* w5.39.217.76 6。蛋糕出爐前,將水和白砂糖放鍋中煮沸,關火後加入檸檬汁攪拌成糖漿。公仔箱論壇: L% S$ A2 P9 d' I8 j- ]' D
7。蛋糕出爐後脫模用毛刷均勻的刷上糖漿,讓蛋糕吸收,靜置降溫。tvb now,tvbnow,bttvb1 K. G% C7 ~0 d# ^; e6 f+ \8 o5 c) f