標題:
[食肆地點]
廿多卅度歎煲仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-3-1 08:00 AM
標題:
廿多卅度歎煲仔飯
公仔箱論壇6 z" N6 u6 g4 m4 f& N
原煲膶腸滑雞飯300多港元，足夠10人分享。
5.39.217.767 o# J- d5 B6 E/ D! O9 R+ h" V8 Z
5.39.217.76# C- z$ [5 X l: v( W n- l* | O
: e5 z* F7 _3 z. V+ x+ h1 S5 w
白飯乾爽香滑粒粒分明，芳香的豉油亦功不可沒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 [/ }0 B; ?$ z( a0 y# m: w
$ I4 I$ ]) x: Y2 g1 vtvb now,tvbnow,bttvb
香港掀起一片反魚翅熱潮（同時也掀起一些「反反魚翅」風潮），來到新加坡，當地朋友說﹕「這裏對食用魚翅亦出現爭議。」
! w. J; W" h4 U$ ^ S9 _
" w$ h9 g. s7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
反魚翅，是基於良知，也是潮流所致。我絕對相信，防止瀕臨絕種的鯊魚遭到濫捕是一件重要事情，但在反魚翅運動中，是存在不少雙重標準——為何鯊魚不可濫殺，卻可以幾近虐待方式飼養雞隻，並可以非人道方法屠宰牛隻？吃炸雞和漢堡包就是天經地義，吃魚翅則是天理不容？若我是火星人，也會覺得人類的行徑相當矛盾，難以解讀。
+ O1 }, q3 G2 A' T f& e q
5.39.217.766 C7 E" S+ m" K) y
一竹篙不應打一船人，我沒將全部魚翅食府視作牛鬼蛇神，所以呢，當新加坡朋友帶我到譚家翅作客，我沒有反對，只輕聲問﹕「今晚要吃魚翅嗎？」他答﹕「沒有啊，請放心。要你品嘗的美食，早已預訂了。」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* ~; n$ D0 e
5.39.217.761 P! x7 c! O5 l! ]: ]5 `1 N
原來，飯局的主角，是原煲膶腸滑雞飯！
* x+ w5 E5 B" B8 o/ g- [4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v# B) _! V3 A7 g公仔箱論壇
芳香白飯粒粒分明老實說，從未想過在新加坡吃這類東西——攝氏廿多卅度，怎可如此重口味？也許在一個沒有四季分別的國度，飲食習慣真的可以極度放肆，完全我口吃我心，這邊廂胡椒蟹炒棵條，那邊廂煲仔飯燜鮑魚，什麼消暑解熱補溫暖身的道理都不管用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {) f* V( C' ~, o' o; L
公仔箱論壇5 e f* a9 L+ I
無可否認，譚家翅的原煲膶腸滑雞飯做得非常出色。當天的膶腸由香港帶來，不用介紹；採用的雞肉，無論是新加坡本地貨或是馬來西亞進口貨，都比香港冰鮮雞更軟滑更有肉味；最美味的，還是白飯，粒粒分明啖啖乾爽，而且充滿香港食肆「遺失已久」的白飯芳香，加上特別調製的豉油，更形惹味開胃。
2 e7 `# e( i$ a7 h, x公仔箱論壇
- e& j+ l5 I' d4 E: L; U5.39.217.76
簡單小菜水準上佳簡單如炒通菜亦甚為好吃，以像馬拉盞的醬料調味，雖略嫌油膩（新加坡人倒不介意），但滋味十足。另有很家常的海鮮豆腐煲，豆腐夠滑溜，蝦仁入口帶鮮味，水準上佳。
4 c8 Z. |' g4 _% R/ j% T4 z
5.39.217.765 p: ]1 g. i/ B' c8 d L0 U
魚翅前途未卜，但若日後譚家翅變身為「譚家煲飯」或「譚家小菜」，我亦樂於支持。
# T- i. L/ O5 k7 R Z* N& D2 ytvb now,tvbnow,bttvb
, C: k# e9 c: \+ H6 p0 y
譚家翅
tvb now,tvbnow,bttvb' t! Z& n+ ]. |% H% _7 F9 I4 f
Smith Street, Singapore
公仔箱論壇( @' U4 @3 W6 V# P
作者:
wen1234567
時間:
2012-3-1 03:36 PM
看着就好吃
作者:
bigflag
時間:
2012-4-9 07:29 AM
碟膶腸好似好正! 煲仔飯我鐘意!
作者:
wmy123
時間:
2012-4-23 11:11 PM
賣相幾好煲仔飯
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
看着就好吃