標題:
[健康食品]
日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-2-29 07:06 AM
標題:
日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力
8 P& ^, I# p' u7 Y* p' L# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力
' B$ t7 }9 Q* c4 m) ] ]7 S7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O" z* y) T9 otvb now,tvbnow,bttvb
日本佐賀縣有田町政府、有田共立醫院和國立循環器官病研究中心共同進行研究發現，通過持續攝入含有1073R-1乳酸菌（以下簡稱R-1乳酸菌，R-1乳酸菌是保加利亞乳杆菌的一種。）的酸奶飲料，有效降低了中小學生患流感的機率。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y* `6 n. c8 t! w; j5 B
4 J/ k4 F0 S( O. H, y
這項研究是在2010年下半年至2011年春季期間，讓有田町約1900名中小學生每天持續飲用含有R-1乳酸菌的酸奶，并調查學生的流感感染率而得出的。結果顯示，有田町小學生和初中生的感染率分别爲0.64% 和0.31%，這與該縣其他地區的平均感染率（小學生爲4.37%、初中生爲2.57%）相比顯著降低。
3 C, Y: X5 M/ s( M4 x- L2 I% c
6 |5 e4 Q' c& H' }) L公仔箱論壇
日本順天堂大學醫學部免疫學特聘教授、免疫學界專家奧村康認爲，迄今爲止尚未有就傳染疾病做過爲數超過千人、曆時長達六個月的跟蹤調查，這項研究首次揭示了乳酸菌攝取與抑制流感傳染之間的關系。
- ]- F9 P W$ M2 C1 B# {# v s4 O" O0 E公仔箱論壇
5.39.217.765 Z0 t8 `9 e) A2 I& f6 y
Q：爲什麽乳酸菌可提高免疫力？
1 L" r2 B$ T' @7 y" j0 z w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% \; T i- x1 `* p7 m3 K) _
A：提高NK細胞火星，降低流感等感染率。
" ~ s& a: m7 s2 r S: A6 {' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 y8 i" p3 ~! A6 I
奧村教授解釋說，人體免疫細胞可分爲兩類，一種是保衛人體不受侵犯的“軍隊”型細胞，另一類則是維持内部治安的“警察”型細胞。前者是通過抗原抗體反應來實現抗病毒感染，其作用反應通常需要一定的時間；後者又稱爲自然殺傷細胞（NK細胞），能夠盡早發現并攻擊感染細胞和病變細胞。
tvb now,tvbnow,bttvb/ B. k9 L8 U v4 d2 z
; ?. B" X: a7 M3 T, E& X; \5 r* {: q
研究人員認爲，R-1乳酸菌正是通過提高NK免疫細胞的活性，來降低流感感染率的。
tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ H0 {+ Y5 I; Q* i
: A( P% A' l6 k8 ?- N. {5 h
“我們體内每天會誕生100萬個新細胞，其中約有5000個不良細胞，它們可能導緻癌變。NK細胞能夠幫助我們消滅這些不良細胞和感染細胞。”NK細胞的數量雖然隻占人體免疫細胞的二至三成，但它的作用就是時時刻刻在人體内巡邏，在癌變細胞、感染細胞情況惡化前就把它們清理掉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: `+ p. s* F2 J$ M+ r& h
tvb now,tvbnow,bttvb" w: b( ]: H l; |: p
Q:爲什麽壓力過大難長壽？
6 u* @" [3 d! |( t' m# }; u* N5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb( \8 p, k) b+ [! S" |
A：NK細胞随年齡和壓力增加而降低活力。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ A7 a Z c+ s
8 g p( f0 ]& \8 Z
NK細胞的活性會受到其他因素的影響。年齡的增長、生活節奏紊亂和精神壓力都可能使之活性降低。人在65歲以後，NK細胞活性将大幅降低，癌變細胞也将趁機大量增殖，這也正是老年人易患癌症的原因之一。另外，NK細胞活性在一天内也會變化，白天高，夜間低。因此，晝夜颠倒，作息不規律，精力壓力過大，都是導緻免疫力降低、容易患上流感的因素。
7 V3 T) y9 c' l1 R3 ~; k
公仔箱論壇9 W7 p/ U Z- i& q
社會保障制度較完善的北歐國家芬蘭于1974年開始，進行了一項長達15年的大規模調查。研究人員将1200名生活環境相近的40至45歲中年男性平均分成兩組，一組要求生活作息規律、限制煙酒、每年兩次體檢，另一組放任飲食、不設忌口，這種狀态持續5年。經過10年觀察期以後，生活習慣健康的前一組中有 67人死亡，而後一組隻有46人去世。這一研究結果令人大跌眼鏡，人們稱之爲“芬蘭綜合症”。
2 E& N8 N* \& Z b+ D7 O4 Q! B! w
5.39.217.76# x3 n1 F/ u6 H. Q1 ~: x, G
奧村教授認爲，一方面是受到當時認知上的限制，人們曾以爲膽固醇越低越好，因此産生反效果；另一方面則是精力壓力的問題，被迫束手束腳過日子會使免疫力降低。另外，壓力是會傳染的。奧村教授舉例說，将一頭因失去幼崽而免疫力降低的母獸放入一群健康的同類之中，會導緻其他個體的免疫力也随之降低。人類也是如此，與人生觀消極懈怠的人打交道，會使自己的心靈也變得灰暗，變得更容易感冒得病，不利于長壽。
公仔箱論壇0 r: X5 L* s$ ?/ p9 t7 i7 C- r2 g& @
公仔箱論壇! j ]1 L2 A: W+ G' Y! \9 f& e5 ?( C
Q：NK細胞對人體影響有多大？又該怎樣保持其活性？
公仔箱論壇8 `! P5 ^9 x: B) Y% T5 I8 P
% `: e3 p+ d% R2 ?" i- B6 n公仔箱論壇
A：20% 日本人NK細胞低下，10年後該人群發病率高。維生素C、納豆菌都可提高NK細胞活性。
* Y# h. H, S6 ?! d& N
m2 A& s7 f J
NK細胞活性對人體的影響似乎并沒有那麽大。奧村教授指出，每10個日本人裏面就有2個是NK細胞活性低下的。所謂NK細胞活性低下，每年的感冒次數也隻是2至3次那麽“多”而已。但從長遠來看，這些細胞活性相對較低的人群，在十年後的癌症發病率也相對較高。
tvb now,tvbnow,bttvb# S( R& r( P# x( ~
* K; v" }* n& o* k: b+ E
那麽，怎樣保持NK細胞的活性呢？
5 h& ?) Y" d( E' j" k8 D
! r5 h0 L" s; ^! ?& u$ r公仔箱論壇
除了乳酸菌以外，納豆菌、多糖類β-葡聚糖（例如蘑菇）、維生素C都能有效提高NK細胞活性。“不過，從便捷性和活化效果來看，乳酸菌飲料效果最佳。”奧村教授說。
公仔箱論壇) J. g3 H& X9 m0 F2 M
公仔箱論壇8 d! B2 r# l- `1 b
奧村教授曾經對2000名自殺的日本人進行過生活習慣方面的背景調查，發現這些人裏面沒有一人是吸煙者。奧村教授認爲，與其嚴肅刻闆地生活，不如放松身心地過日子。（編譯：柯之心）
) k- f+ t0 q P% k) p& S+ p
" T% W% `+ T0 V; X3 _
2011-11-30 網易探索
9 W: v9 a i8 p/ z$ n6 d2 J5.39.217.76
! {5 P0 Y0 r% Q% \! L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
