標題:
[健康食品]
日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-2-29 07:06 AM
標題:
日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力
! F: H6 A4 r' K4 v7 X5.39.217.76
日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力
; m* _3 [' ~; h# ttvb now,tvbnow,bttvb
1 T2 [7 J+ a* q, C1 L* [
日本佐賀縣有田町政府、有田共立醫院和國立循環器官病研究中心共同進行研究發現，通過持續攝入含有1073R-1乳酸菌（以下簡稱R-1乳酸菌，R-1乳酸菌是保加利亞乳杆菌的一種。）的酸奶飲料，有效降低了中小學生患流感的機率。
2 F( V! z# G" N% O' {. `
* L7 n2 j* y. J6 \/ W
這項研究是在2010年下半年至2011年春季期間，讓有田町約1900名中小學生每天持續飲用含有R-1乳酸菌的酸奶，并調查學生的流感感染率而得出的。結果顯示，有田町小學生和初中生的感染率分别爲0.64% 和0.31%，這與該縣其他地區的平均感染率（小學生爲4.37%、初中生爲2.57%）相比顯著降低。
# \) Z. J* O3 s+ Y4 u8 g公仔箱論壇
0 e- R) o( ]1 H- m6 v
日本順天堂大學醫學部免疫學特聘教授、免疫學界專家奧村康認爲，迄今爲止尚未有就傳染疾病做過爲數超過千人、曆時長達六個月的跟蹤調查，這項研究首次揭示了乳酸菌攝取與抑制流感傳染之間的關系。
5.39.217.76. m, O) ^1 @& l+ g7 i) r0 ^
! b3 u( h, M j9 d& \tvb now,tvbnow,bttvb
Q：爲什麽乳酸菌可提高免疫力？
5.39.217.762 [# {# @; n7 f; k2 {' j0 p# t& {7 [
$ \4 H: l8 _7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A：提高NK細胞火星，降低流感等感染率。
公仔箱論壇 ^1 r! f, [' f: V9 k2 G
公仔箱論壇3 {+ @- ~+ v" ?! d: Z$ g5 p1 \
奧村教授解釋說，人體免疫細胞可分爲兩類，一種是保衛人體不受侵犯的“軍隊”型細胞，另一類則是維持内部治安的“警察”型細胞。前者是通過抗原抗體反應來實現抗病毒感染，其作用反應通常需要一定的時間；後者又稱爲自然殺傷細胞（NK細胞），能夠盡早發現并攻擊感染細胞和病變細胞。
5.39.217.769 `$ C/ N( M9 f
5.39.217.76) K+ V: R; M x3 M* A, F w& e
研究人員認爲，R-1乳酸菌正是通過提高NK免疫細胞的活性，來降低流感感染率的。
0 X) T. S' H9 V7 u1 }$ N, M
; b0 L5 `4 p+ j% E1 L B: Xtvb now,tvbnow,bttvb
“我們體内每天會誕生100萬個新細胞，其中約有5000個不良細胞，它們可能導緻癌變。NK細胞能夠幫助我們消滅這些不良細胞和感染細胞。”NK細胞的數量雖然隻占人體免疫細胞的二至三成，但它的作用就是時時刻刻在人體内巡邏，在癌變細胞、感染細胞情況惡化前就把它們清理掉。
. f! I7 C, @1 ~ n# G6 O* t
; k! |. I. _: P' A$ v
Q:爲什麽壓力過大難長壽？
5.39.217.76. a% N/ d% L& i, t( E8 o! V
) B1 g9 N: J3 J+ K
A：NK細胞随年齡和壓力增加而降低活力。
6 j) T: e6 _0 wtvb now,tvbnow,bttvb
u5 q: Y6 X( c# A
NK細胞的活性會受到其他因素的影響。年齡的增長、生活節奏紊亂和精神壓力都可能使之活性降低。人在65歲以後，NK細胞活性将大幅降低，癌變細胞也将趁機大量增殖，這也正是老年人易患癌症的原因之一。另外，NK細胞活性在一天内也會變化，白天高，夜間低。因此，晝夜颠倒，作息不規律，精力壓力過大，都是導緻免疫力降低、容易患上流感的因素。
' C- H2 }5 H& C0 A" ]; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a4 L0 H9 T& T+ L公仔箱論壇
社會保障制度較完善的北歐國家芬蘭于1974年開始，進行了一項長達15年的大規模調查。研究人員将1200名生活環境相近的40至45歲中年男性平均分成兩組，一組要求生活作息規律、限制煙酒、每年兩次體檢，另一組放任飲食、不設忌口，這種狀态持續5年。經過10年觀察期以後，生活習慣健康的前一組中有 67人死亡，而後一組隻有46人去世。這一研究結果令人大跌眼鏡，人們稱之爲“芬蘭綜合症”。
/ r8 L& }( V" R7 A6 v4 P6 F
. U5 P/ B& W+ s) {
奧村教授認爲，一方面是受到當時認知上的限制，人們曾以爲膽固醇越低越好，因此産生反效果；另一方面則是精力壓力的問題，被迫束手束腳過日子會使免疫力降低。另外，壓力是會傳染的。奧村教授舉例說，将一頭因失去幼崽而免疫力降低的母獸放入一群健康的同類之中，會導緻其他個體的免疫力也随之降低。人類也是如此，與人生觀消極懈怠的人打交道，會使自己的心靈也變得灰暗，變得更容易感冒得病，不利于長壽。
( |# n' |# W J2 d
9 H0 [4 D: T) @- @3 q1 D( S) `公仔箱論壇
Q：NK細胞對人體影響有多大？又該怎樣保持其活性？
# M% I) P- i2 c- ^; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( _+ h% i- {, C" z
A：20% 日本人NK細胞低下，10年後該人群發病率高。維生素C、納豆菌都可提高NK細胞活性。
( ?3 b9 C' I6 f; E4 u
1 L$ g" D; d! @' G; Vtvb now,tvbnow,bttvb
NK細胞活性對人體的影響似乎并沒有那麽大。奧村教授指出，每10個日本人裏面就有2個是NK細胞活性低下的。所謂NK細胞活性低下，每年的感冒次數也隻是2至3次那麽“多”而已。但從長遠來看，這些細胞活性相對較低的人群，在十年後的癌症發病率也相對較高。
0 Z F9 s9 d" @' W
* i# I7 ]! d4 F3 Y. ?9 R
那麽，怎樣保持NK細胞的活性呢？
) p! i* `4 N" p! M" Q: Q2 l: H
5.39.217.76* J) y( v/ G: [' L, h3 ?+ g
除了乳酸菌以外，納豆菌、多糖類β-葡聚糖（例如蘑菇）、維生素C都能有效提高NK細胞活性。“不過，從便捷性和活化效果來看，乳酸菌飲料效果最佳。”奧村教授說。
公仔箱論壇+ _/ y6 A! p9 k2 s6 J: ^; R3 E
8 B. ]5 Z2 u& v. i% I! U$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奧村教授曾經對2000名自殺的日本人進行過生活習慣方面的背景調查，發現這些人裏面沒有一人是吸煙者。奧村教授認爲，與其嚴肅刻闆地生活，不如放松身心地過日子。（編譯：柯之心）
5.39.217.76' k1 Q4 e: A; W& T6 M8 ~
& w6 c8 E( }( i. x" \! o
2011-11-30 網易探索
; D% `4 W7 G" B! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T U; u0 @. @! R: t. ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
